Рецепт Куриные нагетсы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные нагетсы

Куриная грудка (филе) (Запекание) 294 г
Яйцо для панировки 33 г
Сухари сливочные 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные нагетсы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.5 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1043 г
Белки 23.3 г 76 г 30.7% 19% 326 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.1% 1514 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 2.5% 2489 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.7% 3574 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.6 мкг 900 мкг 3.3% 2% 3041 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 0.018 мкг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 0.038 мкг ~
Ликопин 0.03 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.682 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.2% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 3.5% 1748 г
Витамин В4, холин 98.29 мг 500 мг 19.7% 12.2% 509 г
Витамин В5, пантотеновая 1.449 мг 5 мг 29% 18% 345 г
Витамин В6, пиридоксин 0.684 мг 2 мг 34.2% 21.2% 292 г
Витамин В9, фолаты 8.831 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4529 г
Витамин В12, кобаламин 0.229 мкг 3 мкг 7.6% 4.7% 1310 г
Витамин D, кальциферол 0.164 мкг 10 мкг 1.6% 1% 6098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.714 мг 15 мг 4.8% 3% 2101 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 1.759 мкг 50 мкг 3.5% 2.2% 2843 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 7.4001 мг 20 мг 37% 22.9% 270 г
Ниацин 9.822 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.5 мг 2500 мг 11.8% 7.3% 849 г
Кальций, Ca 15.04 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6649 г
Кремний, Si 0.087 мг 30 мг 0.3% 0.2% 34483 г
Магний, Mg 81.82 мг 400 мг 20.5% 12.7% 489 г
Натрий, Na 211.38 мг 1300 мг 16.3% 10.1% 615 г
Сера, S 223.88 мг 1000 мг 22.4% 13.9% 447 г
Фосфор, P 174.4 мг 800 мг 21.8% 13.5% 459 г
Хлор, Cl 314.78 мг 2300 мг 13.7% 8.5% 731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.7 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 1.95 мкг ~
Железо, Fe 1.728 мг 18 мг 9.6% 5.9% 1042 г
Йод, I 4.3 мкг 150 мкг 2.9% 1.8% 3488 г
Кобальт, Co 9.367 мкг 10 мкг 93.7% 58% 107 г
Марганец, Mn 0.1048 мг 2 мг 5.2% 3.2% 1908 г
Медь, Cu 95.73 мкг 1000 мкг 9.6% 5.9% 1045 г
Молибден, Mo 12.047 мкг 70 мкг 17.2% 10.7% 581 г
Никель, Ni 0.048 мкг ~
Олово, Sn 0.11 мкг ~
Селен, Se 18.066 мкг 55 мкг 32.8% 20.3% 304 г
Титан, Ti 0.24 мкг ~
Фтор, F 123.16 мкг 4000 мкг 3.1% 1.9% 3248 г
Хром, Cr 23.02 мкг 50 мкг 46% 28.5% 217 г
Цинк, Zn 1.3798 мг 12 мг 11.5% 7.1% 870 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.663 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.854 г ~
Валин 1.356 г ~
Гистидин* 1.317 г ~
Изолейцин 1.175 г ~
Лейцин 2.066 г ~
Лизин 2.642 г ~
Метионин 0.482 г ~
Метионин + Цистеин 0.928 г ~
Треонин 1.147 г ~
Триптофан 0.392 г ~
Фенилаланин 1.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.045 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.34 г ~
Аспарагиновая кислота 2.003 г ~
Гидроксипролин 0.202 г ~
Глицин 0.951 г ~
Глутаминовая кислота 3.124 г ~
Пролин 1.087 г ~
Серин 1.092 г ~
Тирозин 0.929 г ~
Цистеин 0.455 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.97 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.138 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.175 г ~
12:0 Лауриновая 0.137 г ~
14:0 Миристиновая 0.168 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.683 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.191 г min 16.8 г 7.1% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.003 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.355 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.31 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Куриные нагетсы составляет 161,5 кКал.

  • Порция = 153 гр (247.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.5 кКал -%
Белки 23.3 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 63.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ НАГЕТСЫ

Куриные нагетсы богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19,7 %, витамином B5 - 29 %, витамином B6 - 34,2 %, витамином PP - 37 %, калием - 11,8 %, магнием - 20,5 %, фосфором - 21,8 %, хлором - 13,7 %, кобальтом - 93,7 %, молибденом - 17,2 %, селеном - 32,8 %, хромом - 46 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Куриные нагетсы

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные нагетсы, калорийность 161,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные нагетсы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты