Рецепт оладки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты оладки

Кефир 3,2% жирности 700 г
Яйцо куриное 50 г
Сахар-песок 70 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло подсолнечное 130 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Жарка) 400 г
Яблоки (Жарка) 325 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.6 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 661 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 2.7% 1462 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 8.9% 441 г
Углеводы 29.3 г 219 г 13.4% 5.3% 747 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.9% 1333 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 0.9% 4209 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.3 мкг 900 мкг 2.6% 1% 3863 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 1.9% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 2.8% 1417 г
Витамин В4, холин 33.32 мг 500 мг 6.7% 2.6% 1501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 1.8% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.2% 3390 г
Витамин В9, фолаты 5.047 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7926 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 3.1% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 1.78 мг 90 мг 2% 0.8% 5056 г
Витамин D, кальциферол 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.012 мг 15 мг 33.4% 13.1% 299 г
Витамин Н, биотин 2.779 мкг 50 мкг 5.6% 2.2% 1799 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.5353 мг 20 мг 7.7% 3% 1303 г
Макроэлементы
Калий, K 178.55 мг 2500 мг 7.1% 2.8% 1400 г
Кальций, Ca 77.16 мг 1000 мг 7.7% 3% 1296 г
Магний, Mg 14.79 мг 400 мг 3.7% 1.5% 2705 г
Натрий, Na 99.3 мг 1300 мг 7.6% 3% 1309 г
Сера, S 24.29 мг 1000 мг 2.4% 0.9% 4117 г
Фосфор, P 87.8 мг 800 мг 11% 4.3% 911 г
Хлор, Cl 160.02 мг 2300 мг 7% 2.7% 1437 г
Микроэлементы
Бор, B 62.2 мкг ~
Ванадий, V 1.02 мкг ~
Железо, Fe 0.98 мг 18 мг 5.4% 2.1% 1837 г
Йод, I 6.21 мкг 150 мкг 4.1% 1.6% 2415 г
Кобальт, Co 1.215 мкг 10 мкг 12.2% 4.8% 823 г
Марганец, Mn 0.0167 мг 2 мг 0.8% 0.3% 11976 г
Медь, Cu 37.06 мкг 1000 мкг 3.7% 1.5% 2698 г
Молибден, Mo 4.664 мкг 70 мкг 6.7% 2.6% 1501 г
Селен, Se 2.408 мкг 55 мкг 4.4% 1.7% 2284 г
Фтор, F 15.12 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26455 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 1.8% 2203 г
Цинк, Zn 0.3011 мг 12 мг 2.5% 1% 3985 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность оладки составляет 254,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 254.6 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 29.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 54 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДКИ

оладки богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 33,4 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 12,2 %

Чем полезен оладки

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить оладки, калорийность 254,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оладки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты