Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яичный белок куриный 90 г
Яичный желток куриный 15 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 150 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 28 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.9 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1756 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 11.8% 884 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 10.4% 1000 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.3% 8423 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.2% 2500 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 3.8% 2758 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142 мкг 900 мкг 15.8% 16.5% 634 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.463 мг 5 мг 9.3% 9.7% 1080 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 16.8% 621 г
Витамин В4, холин 66.33 мг 500 мг 13.3% 13.9% 754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.472 мг 5 мг 9.4% 9.8% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 4.7% 2222 г
Витамин В9, фолаты 6.823 мкг 400 мкг 1.7% 1.8% 5863 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 9.1% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 5.24 мг 90 мг 5.8% 6% 1718 г
Витамин D, кальциферол 0.507 мкг 10 мкг 5.1% 5.3% 1972 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.525 мг 15 мг 3.5% 3.6% 2857 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 6.735 мкг 50 мкг 13.5% 14.1% 742 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 3.9% 2727 г
Витамин РР, НЭ 2.4898 мг 20 мг 12.4% 12.9% 803 г
Ниацин 0.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.56 мг 2500 мг 9.5% 9.9% 1052 г
Кальций, Ca 129.95 мг 1000 мг 13% 13.6% 770 г
Кремний, Si 3.26 мг 30 мг 10.9% 11.4% 920 г
Магний, Mg 21.16 мг 400 мг 5.3% 5.5% 1890 г
Натрий, Na 174.26 мг 1300 мг 13.4% 14% 746 г
Сера, S 114 мг 1000 мг 11.4% 11.9% 877 г
Фосфор, P 142.6 мг 800 мг 17.8% 18.6% 561 г
Хлор, Cl 259.29 мг 2300 мг 11.3% 11.8% 887 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.3 мкг ~
Бор, B 62.5 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 1.061 мг 18 мг 5.9% 6.2% 1697 г
Йод, I 5.27 мкг 150 мкг 3.5% 3.6% 2846 г
Кобальт, Co 5.185 мкг 10 мкг 51.9% 54.1% 193 г
Литий, Li 15.756 мкг ~
Марганец, Mn 0.0937 мг 2 мг 4.7% 4.9% 2134 г
Медь, Cu 97.32 мкг 1000 мкг 9.7% 10.1% 1028 г
Молибден, Mo 5.929 мкг 70 мкг 8.5% 8.9% 1181 г
Никель, Ni 7.063 мкг ~
Рубидий, Rb 83.1 мкг ~
Селен, Se 12.189 мкг 55 мкг 22.2% 23.1% 451 г
Фтор, F 10.87 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36799 г
Хром, Cr 4.19 мкг 50 мкг 8.4% 8.8% 1193 г
Цинк, Zn 0.7686 мг 12 мг 6.4% 6.7% 1561 г
Цирконий, Zr 2.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.168 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.302 г ~
Валин 0.332 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.429 г ~
Лизин 0.333 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.291 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.491 г ~
Заменимые аминокислоты 0.48 г ~
Аланин 0.311 г ~
Аспарагиновая кислота 0.519 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 0.96 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.02 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.693 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.177 г ~
10:0 Каприновая 0.154 г ~
12:0 Лауриновая 0.931 г ~
14:0 Миристиновая 0.46 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.547 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.29 г min 16.8 г 7.7% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.542 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.112 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.321 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.073 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.029 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 95,9 кКал.

  • Порция = 254 гр (243.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.9 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, витамином B2 - 16,1 %, холином - 13,3 %, витамином H - 13,5 %, витамином PP - 12,4 %, кальцием - 13 %, фосфором - 17,8 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 51,9 %, селеном - 22,2 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 95,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы