Рецепт Тушёные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёные овощи

Баклажаны (Припускание) 500 г
Помидоры (томаты) (Припускание) 300 г
Перец болгарский, сырой 500 г
Масло оливковое 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.4 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4385 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.4% 7600 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 7.6% 3500 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 6.8% 3911 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 22.1% 1176 г
Вода 90 г 2273 г 4% 10.4% 2526 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.3 мкг 900 мкг 7.5% 19.5% 1337 г
бета Каротин 0.499 мг 5 мг 10% 26% 1002 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 10.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 7% 3673 г
Витамин В4, холин 5.07 мг 500 мг 1% 2.6% 9862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 8.6% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.336 мг 2 мг 16.8% 43.8% 595 г
Витамин В9, фолаты 33.81 мкг 400 мкг 8.5% 22.1% 1183 г
Витамин C, аскорбиновая 43.25 мг 90 мг 48.1% 125.3% 208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.512 мг 15 мг 3.4% 8.9% 2930 г
Витамин Н, биотин 0.312 мкг 50 мкг 0.6% 1.6% 16026 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 13.8% 1905 г
Витамин РР, НЭ 0.9748 мг 20 мг 4.9% 12.8% 2052 г
Макроэлементы
Калий, K 260.47 мг 2500 мг 10.4% 27.1% 960 г
Кальций, Ca 15.12 мг 1000 мг 1.5% 3.9% 6614 г
Магний, Mg 15.84 мг 400 мг 4% 10.4% 2525 г
Натрий, Na 12.64 мг 1300 мг 1% 2.6% 10285 г
Сера, S 9.61 мг 1000 мг 1% 2.6% 10406 г
Фосфор, P 33.6 мг 800 мг 4.2% 10.9% 2381 г
Хлор, Cl 35.15 мг 2300 мг 1.5% 3.9% 6543 г
Микроэлементы
Бор, B 73.2 мкг ~
Железо, Fe 0.603 мг 18 мг 3.4% 8.9% 2985 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 2.3% 10791 г
Кобальт, Co 1.991 мкг 10 мкг 19.9% 51.8% 502 г
Марганец, Mn 0.2156 мг 2 мг 10.8% 28.1% 928 г
Медь, Cu 136.8 мкг 1000 мкг 13.7% 35.7% 731 г
Молибден, Mo 6.147 мкг 70 мкг 8.8% 22.9% 1139 г
Селен, Se 0.234 мкг 55 мкг 0.4% 1% 23504 г
Фтор, F 11.26 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 35524 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 6.8% 3846 г
Цинк, Zn 0.3074 мг 12 мг 2.6% 6.8% 3904 г

Энергетическая ценность Тушёные овощи составляет 38,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.4 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНЫЕ ОВОЩИ

Тушёные овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16,8 %, витамином C - 48,1 %, кобальтом - 19,9 %, медью - 13,7 %

Чем полезен Тушёные овощи

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушёные овощи, калорийность 38,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги