Рецепт Тесто для булочек со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тесто для булочек со сметаной
| Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
| Сметана 20% жирности | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 260 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Масло 72,5% [Маслозавод Нытвенский] | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тесто для булочек со сметаной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.1 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 663 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 3.7% | 1070 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 4.4% | 903 г |
| Углеводы | 42.5 г | 219 г | 19.4% | 7.6% | 515 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.5% | 1111 г |
| Вода | 41.3 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5504 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.3 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.5% | 7965 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.5% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.5% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 33.73 мг | 500 мг | 6.7% | 2.6% | 1482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 1.8% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 1.9% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.994 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.5% | 2668 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 1.1% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.775 мг | 15 мг | 5.2% | 2% | 1935 г |
| Витамин Н, биотин | 2.254 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.8% | 2218 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8013 мг | 20 мг | 9% | 3.5% | 1110 г |
| Ниацин | 0.642 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.82 мг | 2500 мг | 4.6% | 1.8% | 2177 г |
| Кальций, Ca | 55.09 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.2% | 1815 г |
| Кремний, Si | 2.013 мг | 30 мг | 6.7% | 2.6% | 1490 г |
| Магний, Mg | 13.17 мг | 400 мг | 3.3% | 1.3% | 3037 г |
| Натрий, Na | 263.13 мг | 1300 мг | 20.2% | 7.9% | 494 г |
| Сера, S | 47.09 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.8% | 2124 г |
| Фосфор, P | 76.2 мг | 800 мг | 9.5% | 3.7% | 1050 г |
| Хлор, Cl | 421.8 мг | 2300 мг | 18.3% | 7.2% | 545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 547.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.68 мг | 18 мг | 3.8% | 1.5% | 2647 г |
| Йод, I | 4.15 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.1% | 3614 г |
| Кобальт, Co | 1.209 мкг | 10 мкг | 12.1% | 4.8% | 827 г |
| Марганец, Mn | 0.2902 мг | 2 мг | 14.5% | 5.7% | 689 г |
| Медь, Cu | 57 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 2.2% | 1754 г |
| Молибден, Mo | 8.868 мкг | 70 мкг | 12.7% | 5% | 789 г |
| Никель, Ni | 1.107 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.367 мкг | 55 мкг | 6.1% | 2.4% | 1634 г |
| Стронций, Sr | 6.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.48 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21645 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.5% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 0.4999 мг | 12 мг | 4.2% | 1.7% | 2400 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.557 г | min 16.8 г | 3.3% | 1.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.2% |
Энергетическая ценность Тесто для булочек со сметаной составляет 254,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 254.1 кКал | -% | |
| Белки | 7.1 г | -% | |
| Жиры | 6.2 г | -% | |
| Углеводы | 42.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 41.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ БУЛОЧЕК СО СМЕТАНОЙ
Тесто для булочек со сметаной богат такими витаминами и минералами, как:
хлором - 18,3 %, кобальтом - 12,1 %, марганцем - 14,5 %, молибденом - 12,7 %
Чем полезен Тесто для булочек со сметаной
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сметана20
- Овощной салат 13.07
- Корнерсы
- Оливки
- Шоколадная начинка
- Коктейль молочно Ягодный
- Семя льна
- Булочки с шоколадом на сметане
- Семя чиа
- Молоки жареные
- Треска с овощами Assel
- Масур дал розовый
- Котлеты куриные с грудки
- Сыр
- Треска с овощами Assel
- Сливовый джем
- мацони
- ВЕРМИШЕЛЬ отварная
- Кабачки с помидорами
- Суп индейка шампи
- Творожно-кабачковая лепешка
- Удон с лососем
- Конфеты Ромашка
- Терамису
- Веганский свр
- Запеканка из макарон
- Оладьи из кабачка Шоти-Парк
- Паштет из гусиной печени
- Соевый гуляш
- Картошка вареная
- Фрикадельк
- Гречка с куринным филе в горшочке
- Салат с фетой
- Оладья кабачковые
- Веганский сырный суп
- Семечки жаренные
- Чиа-пудинг с чёрной смородиной и орехами
- Борщ с фасолью
- Помидор
- Миндаль
- Кабачки тушеные 1307
- Семя чиа
- Салат белковый
- Мороженое augusto
- Судак с овощами Шоти-Парк
- Грецкий орех
- Кешью
- Салат капустный
- Окрошка
- Кедровое молочко
- Кедровое молочко
- Зразы с мясом
- Квас деревенский
- Курица со сметаной и луком
- Кабачки тушеные с овощами и куринным филе
- Спаржа по корейски
- Варенье клубника
- Хлеб мамин
- Фасоль красная отварная
- хлеб на сыворотке
- Котлеты с кабачком 13.07
- Гречаники
- Лисички
- свинина по смоленски
- Перец фаршированный
- гречневая каша с гуляшом
- Оладушки гречишные
- Салат с макрелью и руккола
- Триптофан
- Викасол
- Корнерсы кукурузно-рисовые с томатом
- Пломбир шоуолалный
- Сыр полутвердый Карлов Двор Лайт 35%
- Каша кукурузная супержидкая
- Малина с сахаром
- KainoGouda 17%
- Ветчина "Нежная" из мяса свинины вареная
- Кокосовые шарики
- Компот черника
- Пирог со смородиной
- Перец фаршированный овощами 13.07.20
- Огурец с редисом и оливковым маслом
- Омлет на сливках с сулугуни
- Приправа к свинине
- Тофу в соевом
- Сырники 13.07
- Сухарики сливочный лосось хрус-team 30гр
- Бабушка Аея класические
- Папа
- Борщ
- Грибной суп с гречкой 13.07.2020
- MyProtein Whey
- пицца
- Нутовые конфеты
- Катлета свиная жареная
- Салат с капустой
- Рагу филе-кабачки
- чикенбургер спар
- Лаваш из ц/з муки
- Капуста тушеная
Метки: Как приготовить Тесто для булочек со сметаной, калорийность 254,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто для булочек со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
