Рецепт Зелёный горошек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зелёный горошек

Картофель 540 г
Горошек зеленый. Консервы 400 г
Морковь 70 г
Сельдерей 30 г
Лук репчатый 70 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелёный горошек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.4 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2934 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 5.2% 3304 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.9% 18667 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 9.1% 1921 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 24.4% 714 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 6.3% 2775 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.1 мкг 900 мкг 18.3% 31.9% 545 г
бета Каротин 0.992 мг 5 мг 19.8% 34.5% 504 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 12.2% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 5.9% 2951 г
Витамин В4, холин 13.31 мг 500 мг 2.7% 4.7% 3757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 7.5% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 17.1% 1026 г
Витамин В9, фолаты 9.888 мкг 400 мкг 2.5% 4.4% 4045 г
Витамин C, аскорбиновая 15.28 мг 90 мг 17% 29.6% 589 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 2.1% 8671 г
Витамин Н, биотин 0.698 мкг 50 мкг 1.4% 2.4% 7163 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 12.4% 1412 г
Витамин РР, НЭ 1.4646 мг 20 мг 7.3% 12.7% 1366 г
Ниацин 0.972 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.88 мг 2500 мг 13.9% 24.2% 721 г
Кальций, Ca 18.4 мг 1000 мг 1.8% 3.1% 5435 г
Кремний, Si 30.672 мг 30 мг 102.2% 178% 98 г
Магний, Mg 23.42 мг 400 мг 5.9% 10.3% 1708 г
Натрий, Na 138.6 мг 1300 мг 10.7% 18.6% 938 г
Сера, S 30.72 мг 1000 мг 3.1% 5.4% 3255 г
Фосфор, P 59.9 мг 800 мг 7.5% 13.1% 1336 г
Хлор, Cl 41.9 мг 2300 мг 1.8% 3.1% 5489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 467.4 мкг ~
Бор, B 119.3 мкг ~
Ванадий, V 87.19 мкг ~
Железо, Fe 0.823 мг 18 мг 4.6% 8% 2187 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 4% 4386 г
Кобальт, Co 3.606 мкг 10 мкг 36.1% 62.9% 277 г
Литий, Li 37.902 мкг ~
Марганец, Mn 0.1875 мг 2 мг 9.4% 16.4% 1067 г
Медь, Cu 126.32 мкг 1000 мкг 12.6% 22% 792 г
Молибден, Mo 9.945 мкг 70 мкг 14.2% 24.7% 704 г
Никель, Ni 3.439 мкг ~
Рубидий, Rb 277.9 мкг ~
Селен, Se 0.924 мкг 55 мкг 1.7% 3% 5952 г
Стронций, Sr 6.9 мкг ~
Фтор, F 21.69 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 18442 г
Хром, Cr 5.86 мкг 50 мкг 11.7% 20.4% 853 г
Цинк, Zn 0.4941 мг 12 мг 4.1% 7.1% 2429 г
Цирконий, Zr 1.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.551 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.386 г ~
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.15 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты 0.647 г ~
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.303 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.281 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.08 г min 16.8 г 0.5% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.077 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.04 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Зелёный горошек составляет 57,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.4 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЁНЫЙ ГОРОШЕК

Зелёный горошек богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,3 %, бэта-каротином - 19,8 %, витамином C - 17 %, калием - 13,9 %, кремнием - 102,2 %, кобальтом - 36,1 %, медью - 12,6 %, молибденом - 14,2 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен Зелёный горошек

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зелёный горошек, калорийность 57,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зелёный горошек, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы