Рецепт блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блинчики

Яйца, целиком, сырые, свежии 150 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 200 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 450 г
Масло подсолнечное 51 г
Сахар-песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.9 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 851 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 3.8% 1310 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 7.8% 644 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 5.5% 924 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.3% 3788 г
Витамины
Витамин А, РЭ 37.6 мкг 900 мкг 4.2% 2.1% 2394 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 4.5% 1125 г
Витамин В4, холин 60.7 мг 500 мг 12.1% 6.1% 824 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 4.6% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.4% 3774 г
Витамин В9, фолаты 10.322 мкг 400 мкг 2.6% 1.3% 3875 г
Витамин В12, кобаламин 0.348 мкг 3 мкг 11.6% 5.9% 862 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.358 мкг 10 мкг 3.6% 1.8% 2793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.998 мг 15 мг 20% 10.1% 500 г
Витамин Н, биотин 1.598 мкг 50 мкг 3.2% 1.6% 3129 г
Витамин РР, НЭ 1.0558 мг 20 мг 5.3% 2.7% 1894 г
Макроэлементы
Калий, K 123.14 мг 2500 мг 4.9% 2.5% 2030 г
Кальций, Ca 73.42 мг 1000 мг 7.3% 3.7% 1362 г
Магний, Mg 12.54 мг 400 мг 3.1% 1.6% 3190 г
Натрий, Na 49.33 мг 1300 мг 3.8% 1.9% 2635 г
Сера, S 35.39 мг 1000 мг 3.5% 1.8% 2826 г
Фосфор, P 97.1 мг 800 мг 12.1% 6.1% 824 г
Хлор, Cl 54.94 мг 2300 мг 2.4% 1.2% 4186 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.624 мг 18 мг 3.5% 1.8% 2885 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 1.5% 3333 г
Кобальт, Co 0.4 мкг 10 мкг 4% 2% 2500 г
Марганец, Mn 0.0077 мг 2 мг 0.4% 0.2% 25974 г
Медь, Cu 17.98 мкг 1000 мкг 1.8% 0.9% 5562 г
Молибден, Mo 2.497 мкг 70 мкг 3.6% 1.8% 2803 г
Селен, Se 6.11 мкг 55 мкг 11.1% 5.6% 900 г
Фтор, F 10.17 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39331 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1% 5000 г
Цинк, Zn 0.4145 мг 12 мг 3.5% 1.8% 2895 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность блинчики составляет 197,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.9 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 23.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 60 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ

блинчики богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,1 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином E - 20 %, фосфором - 12,1 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен блинчики

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить блинчики, калорийность 197,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блинчики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги