Рецепт Зажарка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зажарка

Морковь (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зажарка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.9 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1832 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.6% 4222 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 10.9% 1000 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 4.1% 2639 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 19.6% 556 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 3.6% 3007 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1224.5 мкг 900 мкг 136.1% 148.1% 73 г
бета Каротин 7.347 мг 5 мг 146.9% 159.8% 68 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.8% 3913 г
Витамин В4, холин 7.94 мг 500 мг 1.6% 1.7% 6297 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 4% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 6.5% 1681 г
Витамин В9, фолаты 4.898 мкг 400 мкг 1.2% 1.3% 8167 г
Витамин C, аскорбиновая 3.74 мг 90 мг 4.2% 4.6% 2406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.707 мг 15 мг 18% 19.6% 554 г
Витамин Н, биотин 0.978 мкг 50 мкг 2% 2.2% 5112 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 6.2% 1765 г
Витамин РР, НЭ 0.8503 мг 20 мг 4.3% 4.7% 2352 г
Ниацин 0.626 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.85 мг 2500 мг 9% 9.8% 1107 г
Кальций, Ca 34.69 мг 1000 мг 3.5% 3.8% 2883 г
Кремний, Si 17.857 мг 30 мг 59.5% 64.7% 168 г
Магний, Mg 32.69 мг 400 мг 8.2% 8.9% 1224 г
Натрий, Na 15.61 мг 1300 мг 1.2% 1.3% 8328 г
Сера, S 45.97 мг 1000 мг 4.6% 5% 2175 г
Фосфор, P 68.3 мг 800 мг 8.5% 9.2% 1171 г
Хлор, Cl 53.89 мг 2300 мг 2.3% 2.5% 4268 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 344.8 мкг ~
Бор, B 197.3 мкг ~
Ванадий, V 63.98 мкг ~
Железо, Fe 0.912 мг 18 мг 5.1% 5.5% 1974 г
Йод, I 3.86 мкг 150 мкг 2.6% 2.8% 3886 г
Кобальт, Co 4.082 мкг 10 мкг 40.8% 44.4% 245 г
Литий, Li 3.878 мкг ~
Марганец, Mn 0.2075 мг 2 мг 10.4% 11.3% 964 г
Медь, Cu 104.15 мкг 1000 мкг 10.4% 11.3% 960 г
Молибден, Mo 12.925 мкг 70 мкг 18.5% 20.1% 542 г
Никель, Ni 4.898 мкг ~
Рубидий, Rb 177.1 мкг ~
Селен, Se 0.359 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 15320 г
Стронций, Sr 5.62 мкг ~
Фтор, F 46.09 мкг 4000 мкг 1.2% 1.3% 8679 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 5.7% 1908 г
Цинк, Zn 0.7694 мг 12 мг 6.4% 7% 1560 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.193 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 6.8 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.407 г ~
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.856 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.31 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 76.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.884 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.337 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.295 г min 16.8 г 7.7% 8.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.29 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.537 г от 11.2 до 20.6 г 31.6% 34.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.254 г ~

Энергетическая ценность Зажарка составляет 91,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.9 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 75.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЖАРКА

Зажарка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 136,1 %, бэта-каротином - 146,9 %, витамином E - 18 %, кремнием - 59,5 %, кобальтом - 40,8 %, молибденом - 18,5 %

Чем полезен Зажарка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зажарка, калорийность 91,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зажарка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы