Рецепт Рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу

Куриная грудка (филе) 150 г
Картофель 124 г
Кабачок 350 г
Горошек зелёный, замороженный 85 г
Морковь 52 г
Лук репчатый 50 г
Йогурт турецька 67 г
Яйцо куриное 55 г
Сыр плавленный американский 7% жирности, м.д.ж. 17% в сух. в-ве 45 г
Помидор (томат), парниковый 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.8 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2413 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 12.3% 1169 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.4% 2667 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 3.9% 3712 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.6% 1667 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 5.3% 2725 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.9 мкг 900 мкг 14.9% 21.3% 672 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 1.667 мкг ~
бета Каротин 0.751 мг 5 мг 15% 21.5% 666 г
Лютеин + Зеаксантин 196 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 6.6% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 6.7% 2143 г
Витамин В4, холин 34.8 мг 500 мг 7% 10% 1437 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 12.2% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 16% 893 г
Витамин В9, фолаты 13.191 мкг 400 мкг 3.3% 4.7% 3032 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 4.4% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 10.65 мг 90 мг 11.8% 16.9% 845 г
Витамин D, кальциферол 0.123 мкг 10 мкг 1.2% 1.7% 8130 г
Витамин D3, холекальциферол 0.004 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 2% 7317 г
гамма Токоферол 0.062 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.313 мкг 50 мкг 2.6% 3.7% 3808 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 6.2% 2308 г
Витамин РР, НЭ 2.0323 мг 20 мг 10.2% 14.6% 984 г
Ниацин 2.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.68 мг 2500 мг 10% 14.3% 997 г
Кальций, Ca 45.74 мг 1000 мг 4.6% 6.6% 2186 г
Кремний, Si 18.139 мг 30 мг 60.5% 86.7% 165 г
Магний, Mg 25.03 мг 400 мг 6.3% 9% 1598 г
Натрий, Na 107.15 мг 1300 мг 8.2% 11.7% 1213 г
Сера, S 65.66 мг 1000 мг 6.6% 9.5% 1523 г
Фосфор, P 97.1 мг 800 мг 12.1% 17.3% 824 г
Хлор, Cl 33.57 мг 2300 мг 1.5% 2.1% 6851 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.9 мкг ~
Бор, B 45.3 мкг ~
Ванадий, V 25.31 мкг ~
Железо, Fe 0.829 мг 18 мг 4.6% 6.6% 2171 г
Йод, I 3.06 мкг 150 мкг 2% 2.9% 4902 г
Кобальт, Co 3.442 мкг 10 мкг 34.4% 49.3% 291 г
Литий, Li 10.861 мкг ~
Марганец, Mn 0.1195 мг 2 мг 6% 8.6% 1674 г
Медь, Cu 73.61 мкг 1000 мкг 7.4% 10.6% 1359 г
Молибден, Mo 5.114 мкг 70 мкг 7.3% 10.5% 1369 г
Никель, Ni 1.974 мкг ~
Рубидий, Rb 99.2 мкг ~
Селен, Se 6.046 мкг 55 мкг 11% 15.8% 910 г
Стронций, Sr 1.57 мкг ~
Фтор, F 32.39 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 12349 г
Хром, Cr 5.87 мкг 50 мкг 11.7% 16.8% 852 г
Цинк, Zn 0.6657 мг 12 мг 5.5% 7.9% 1803 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.367 г ~
Валин 0.27 г ~
Гистидин* 0.226 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.396 г ~
Лизин 0.483 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.228 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.222 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.378 г ~
Заменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аланин 0.266 г ~
Аспарагиновая кислота 0.432 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.626 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.273 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.484 г min 16.8 г 2.9% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.402 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.135 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Рагу составляет 69,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.8 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ

Рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, бэта-каротином - 15 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином C - 11,8 %, кремнием - 60,5 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 34,4 %, селеном - 11 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен Рагу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу, калорийность 69,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги