Рецепт Творожно-морковный десерт с трюфельным маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожно-морковный десерт с трюфельным маслом

Морковь 100 г
Творог 9% жирности 200 г
Оливковое масло 5 г
Мед пчелиный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-морковный десерт с трюфельным маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.1 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1177 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 11% 639 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 9.1% 767 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.1% 3318 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.2% 3179 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 669.8 мкг 900 мкг 74.4% 52% 134 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 3.829 мг 5 мг 76.6% 53.5% 131 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 7.5% 923 г
Витамин В4, холин 32.45 мг 500 мг 6.5% 4.5% 1541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 3.7% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 4% 1754 г
Витамин В9, фолаты 25.556 мкг 400 мкг 6.4% 4.5% 1565 г
Витамин В12, кобаламин 0.635 мкг 3 мкг 21.2% 14.8% 472 г
Витамин C, аскорбиновая 1.97 мг 90 мг 2.2% 1.5% 4569 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 2.1% 3363 г
Витамин Н, биотин 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 4.8% 1458 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 3% 2353 г
Витамин РР, НЭ 2.8381 мг 20 мг 14.2% 9.9% 705 г
Ниацин 0.578 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.76 мг 2500 мг 5.4% 3.8% 1841 г
Кальций, Ca 113.16 мг 1000 мг 11.3% 7.9% 884 г
Кремний, Si 7.937 мг 30 мг 26.5% 18.5% 378 г
Магний, Mg 26.76 мг 400 мг 6.7% 4.7% 1495 г
Натрий, Na 33.05 мг 1300 мг 2.5% 1.7% 3933 г
Сера, S 116.22 мг 1000 мг 11.6% 8.1% 860 г
Фосфор, P 157.7 мг 800 мг 19.7% 13.8% 507 г
Хлор, Cl 117.11 мг 2300 мг 5.1% 3.6% 1964 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.3 мкг ~
Бор, B 63.5 мкг ~
Ванадий, V 31.43 мкг ~
Железо, Fe 0.508 мг 18 мг 2.8% 2% 3543 г
Йод, I 7.37 мкг 150 мкг 4.9% 3.4% 2035 г
Кобальт, Co 1.279 мкг 10 мкг 12.8% 8.9% 782 г
Литий, Li 1.905 мкг ~
Марганец, Mn 0.0695 мг 2 мг 3.5% 2.4% 2878 г
Медь, Cu 74.29 мкг 1000 мкг 7.4% 5.2% 1346 г
Молибден, Mo 11.238 мкг 70 мкг 16.1% 11.3% 623 г
Никель, Ni 1.905 мкг ~
Олово, Sn 8.25 мкг ~
Рубидий, Rb 7.5 мкг ~
Селен, Se 19.079 мкг 55 мкг 34.7% 24.2% 288 г
Стронций, Sr 13.56 мкг ~
Фтор, F 40.95 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9768 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 3.1% 2252 г
Цинк, Zn 0.38 мг 12 мг 3.2% 2.2% 3158 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.075 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.587 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.738 г min 16.8 г 16.3% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.03 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.537 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~

Энергетическая ценность Творожно-морковный десерт с трюфельным маслом составляет 143,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.1 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 71.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНО-МОРКОВНЫЙ ДЕСЕРТ С ТРЮФЕЛЬНЫМ МАСЛОМ

Творожно-морковный десерт с трюфельным маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 74,4 %, бэта-каротином - 76,6 %, витамином B12 - 21,2 %, витамином PP - 14,2 %, кальцием - 11,3 %, кремнием - 26,5 %, фосфором - 19,7 %, кобальтом - 12,8 %, молибденом - 16,1 %, селеном - 34,7 %

Чем полезен Творожно-морковный десерт с трюфельным маслом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожно-морковный десерт с трюфельным маслом, калорийность 143,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожно-морковный десерт с трюфельным маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты