Рецепт Мойва на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мойва на пару

Мойва осенняя (Варка) 95 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мойва на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.1 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 663 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 8.1% 484 г
Жиры 21.3 г 56 г 38% 15% 263 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.1% 3476 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.2 мкг 900 мкг 5.8% 2.3% 1724 г
Ретинол 0.052 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.6% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 2.6% 1500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 2% 1942 г
Витамин В9, фолаты 2.275 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 17582 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.4% 10714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.766 мг 15 мг 11.8% 4.6% 849 г
Витамин РР, НЭ 3.3718 мг 20 мг 16.9% 6.7% 593 г
Ниацин 0.749 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.8 мг 2500 мг 6.8% 2.7% 1464 г
Кальций, Ca 19.85 мг 1000 мг 2% 0.8% 5038 г
Магний, Mg 12.2 мг 400 мг 3.1% 1.2% 3279 г
Натрий, Na 304.45 мг 1300 мг 23.4% 9.2% 427 г
Сера, S 162.37 мг 1000 мг 16.2% 6.4% 616 г
Фосфор, P 186.8 мг 800 мг 23.4% 9.2% 428 г
Хлор, Cl 495.42 мг 2300 мг 21.5% 8.5% 464 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.443 мг 18 мг 2.5% 1% 4063 г
Йод, I 34.59 мкг 150 мкг 23.1% 9.1% 434 г
Кобальт, Co 8.562 мкг 10 мкг 85.6% 33.7% 117 г
Марганец, Mn 0.0273 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7326 г
Медь, Cu 241.55 мкг 1000 мкг 24.2% 9.5% 414 г
Молибден, Mo 2.808 мкг 70 мкг 4% 1.6% 2493 г
Никель, Ni 3.051 мкг ~
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 218.65 мкг 4000 мкг 5.5% 2.2% 1829 г
Хром, Cr 27.96 мкг 50 мкг 55.9% 22% 179 г
Цинк, Zn 1.2368 мг 12 мг 10.3% 4.1% 970 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.111 г ~
Валин 0.883 г ~
Гистидин* 0.442 г ~
Изолейцин 0.763 г ~
Лейцин 1.739 г ~
Лизин 1.458 г ~
Метионин 0.549 г ~
Метионин + Цистеин 0.776 г ~
Треонин 0.816 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.749 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.418 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.057 г ~
Аспарагиновая кислота 1.606 г ~
Глицин 0.95 г ~
Глутаминовая кислота 1.82 г ~
Пролин 0.642 г ~
Серин 0.763 г ~
Тирозин 0.669 г ~
Цистеин 0.227 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 39.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 1.887 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.141 г ~
17:0 Маргариновая 0.134 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.187 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.422 г min 16.8 г 73.9% 29.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 3.706 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.458 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 3.92 г ~
22:1 Эруковая (ud) 5.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.967 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.214 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.107 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.094 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.776 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.147 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.896 г ~

Энергетическая ценность Мойва на пару составляет 254,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 254.1 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 21.3 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЙВА НА ПАРУ

Мойва на пару богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,8 %, витамином PP - 16,9 %, фосфором - 23,4 %, хлором - 21,5 %, йодом - 23,1 %, кобальтом - 85,6 %, медью - 24,2 %, хромом - 55,9 %

Чем полезен Мойва на пару

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мойва на пару, калорийность 254,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мойва на пару, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы