Рецепт Гульчитай. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гульчитай

Лук репчатый (Жарка) 555 г
Подсолнечное масло 62 г
Вода 176 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 325 г
Жайма варёная 947 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гульчитай".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.2 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1664 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.9% 3455 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.2% 1366 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 6.1% 1610 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.9% 1667 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.4% 2933 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.9 мкг 900 мкг 2.4% 2.4% 4110 г
бета Каротин 0.132 мг 5 мг 2.6% 2.6% 3788 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.9% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.6% 18000 г
Витамин В4, холин 3.27 мг 500 мг 0.7% 0.7% 15291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 1.1% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 2.6% 3922 г
Витамин В9, фолаты 2.819 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 14189 г
Витамин C, аскорбиновая 4.86 мг 90 мг 5.4% 5.3% 1852 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.873 мг 15 мг 12.5% 12.4% 801 г
Витамин Н, биотин 0.291 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17182 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.2642 мг 20 мг 1.3% 1.3% 7570 г
Ниацин 0.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.46 мг 2500 мг 4% 4% 2514 г
Кальций, Ca 18.89 мг 1000 мг 1.9% 1.9% 5294 г
Кремний, Si 0.851 мг 30 мг 2.8% 2.8% 3525 г
Магний, Mg 8.57 мг 400 мг 2.1% 2.1% 4667 г
Натрий, Na 169.49 мг 1300 мг 13% 12.8% 767 г
Сера, S 24.63 мг 1000 мг 2.5% 2.5% 4060 г
Фосфор, P 23 мг 800 мг 2.9% 2.9% 3478 г
Хлор, Cl 119.02 мг 2300 мг 5.2% 5.1% 1932 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.1 мкг ~
Бор, B 34 мкг ~
Железо, Fe 0.384 мг 18 мг 2.1% 2.1% 4688 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 20833 г
Кобальт, Co 1.389 мкг 10 мкг 13.9% 13.7% 720 г
Марганец, Mn 0.0577 мг 2 мг 2.9% 2.9% 3466 г
Медь, Cu 40.16 мкг 1000 мкг 4% 4% 2490 г
Молибден, Mo 2.969 мкг 70 мкг 4.2% 4.2% 2358 г
Никель, Ni 0.51 мкг ~
Рубидий, Rb 81 мкг ~
Селен, Se 0.17 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 32353 г
Фтор, F 179.21 мкг 4000 мкг 4.5% 4.4% 2232 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14706 г
Цинк, Zn 0.2777 мг 12 мг 2.3% 2.3% 4321 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.075 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 48.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.603 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.236 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.905 г min 16.8 г 5.4% 5.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.901 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.471 г от 11.2 до 20.6 г 22.1% 21.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.273 г ~

Энергетическая ценность Гульчитай составляет 101,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.2 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 77.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГУЛЬЧИТАЙ

Гульчитай богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,5 %, кобальтом - 13,9 %

Чем полезен Гульчитай

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гульчитай, калорийность 101,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гульчитай, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги