Рецепт Запекек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запекек

Творог 2% жирности 440 г
Яйцо Куриное Деревенское Столовое С0 [Азбука Вкуса] 150 г
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 65 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Базилик, сушеный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запекек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.9 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1101 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 16.2% 404 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 8.3% 789 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2% 3309 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.7 мкг 900 мкг 6.1% 4% 1645 г
Ретинол 0.033 мг ~
альфа Каротин 5.323 мкг ~
бета Каротин 0.217 мг 5 мг 4.3% 2.8% 2304 г
бета Криптоксантин 46.692 мкг ~
Ликопин 2.955 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 151.083 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 8.4% 773 г
Витамин В4, холин 30.6 мг 500 мг 6.1% 4% 1634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 2.6% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 5.3% 1235 г
Витамин В9, фолаты 30.143 мкг 400 мкг 7.5% 4.9% 1327 г
Витамин В12, кобаламин 1.029 мкг 3 мкг 34.3% 22.4% 292 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 9434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 1.6% 4190 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.032 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 5.117 мкг 50 мкг 10.2% 6.7% 977 г
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 7.4% 882 г
Витамин РР, НЭ 3.2621 мг 20 мг 16.3% 10.7% 613 г
Ниацин 0.341 мг ~
Бетаин 0.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.3 мг 2500 мг 3.9% 2.6% 2543 г
Кальций, Ca 188.86 мг 1000 мг 18.9% 12.4% 529 г
Магний, Mg 26.96 мг 400 мг 6.7% 4.4% 1484 г
Натрий, Na 97.55 мг 1300 мг 7.5% 4.9% 1333 г
Сера, S 159.17 мг 1000 мг 15.9% 10.4% 628 г
Фосфор, P 187.1 мг 800 мг 23.4% 15.3% 428 г
Хлор, Cl 189.08 мг 2300 мг 8.2% 5.4% 1216 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.1 мкг ~
Железо, Fe 1.111 мг 18 мг 6.2% 4.1% 1620 г
Йод, I 5.95 мкг 150 мкг 4% 2.6% 2521 г
Кобальт, Co 1.323 мкг 10 мкг 13.2% 8.6% 756 г
Марганец, Mn 0.1007 мг 2 мг 5% 3.3% 1986 г
Медь, Cu 69.65 мкг 1000 мкг 7% 4.6% 1436 г
Молибден, Mo 5.095 мкг 70 мкг 7.3% 4.8% 1374 г
Олово, Sn 8.6 мкг ~
Селен, Se 22.852 мкг 55 мкг 41.5% 27.1% 241 г
Стронций, Sr 11.25 мкг ~
Фтор, F 21.17 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18895 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 1.7% 3788 г
Цинк, Zn 0.7764 мг 12 мг 6.5% 4.3% 1546 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.93 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.201 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.24 г ~
Заменимые аминокислоты 1.526 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.444 г ~
Пролин 0.419 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.02 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.113 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.223 г min 16.8 г 7.3% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.21 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~

Энергетическая ценность Запекек составляет 152,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (152.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.9 кКал -%
Белки 18.8 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 68.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКЕК

Запекек богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,9 %, витамином B12 - 34,3 %, витамином K - 11,3 %, витамином PP - 16,3 %, кальцием - 18,9 %, фосфором - 23,4 %, кобальтом - 13,2 %, селеном - 41,5 %

Чем полезен Запекек

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запекек, калорийность 152,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запекек, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы