Рецепт Яблочные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочные оладьи

Яблоко 150 г
Яйцо куриное 103 г
Рисовая мука диетическая 24 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 55 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.8 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1041 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 5.1% 1226 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.1% 1018 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 5.7% 1079 г
Углеводы (общие) 12.2 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 9.6% 645 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.7% 3568 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.7 мкг 900 мкг 9.1% 5.6% 1102 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Лютеин + Зеаксантин 35.905 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3.6% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 6.1% 1023 г
Витамин В4, холин 83.32 мг 500 мг 16.7% 10.3% 600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.593 мг 5 мг 11.9% 7.4% 843 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 3.4% 1818 г
Витамин В9, фолаты 7.599 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5264 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 3.3% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 4.45 мг 90 мг 4.9% 3% 2022 г
Витамин D, кальциферол 0.672 мкг 10 мкг 6.7% 4.1% 1488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.56 мг 15 мг 3.7% 2.3% 2679 г
Витамин Н, биотин 6.307 мкг 50 мкг 12.6% 7.8% 793 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.3789 мг 20 мг 11.9% 7.4% 841 г
Ниацин 0.291 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.41 мг 2500 мг 9.4% 5.8% 1067 г
Кальций, Ca 30.76 мг 1000 мг 3.1% 1.9% 3251 г
Кремний, Si 0.89 мг 30 мг 3% 1.9% 3371 г
Магний, Mg 28.91 мг 400 мг 7.2% 4.4% 1384 г
Натрий, Na 54.61 мг 1300 мг 4.2% 2.6% 2381 г
Сера, S 71.7 мг 1000 мг 7.2% 4.4% 1395 г
Фосфор, P 124.8 мг 800 мг 15.6% 9.6% 641 г
Хлор, Cl 48.57 мг 2300 мг 2.1% 1.3% 4735 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49 мкг ~
Бор, B 109.1 мкг ~
Ванадий, V 1.78 мкг ~
Железо, Fe 2.447 мг 18 мг 13.6% 8.4% 736 г
Йод, I 7 мкг 150 мкг 4.7% 2.9% 2143 г
Кобальт, Co 3.501 мкг 10 мкг 35% 21.6% 286 г
Литий, Li 0.356 мкг ~
Марганец, Mn 0.5845 мг 2 мг 29.2% 18% 342 г
Медь, Cu 151.85 мкг 1000 мкг 15.2% 9.4% 659 г
Молибден, Mo 4.504 мкг 70 мкг 6.4% 4% 1554 г
Никель, Ni 7.567 мкг ~
Рубидий, Rb 28 мкг ~
Селен, Se 11.589 мкг 55 мкг 21.1% 13% 475 г
Стронций, Sr 1.51 мкг ~
Фтор, F 20.37 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19637 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 3.7% 1667 г
Цинк, Zn 0.8891 мг 12 мг 7.4% 4.6% 1350 г
Цирконий, Zr 1.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.989 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.246 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.339 г ~
Лизин 0.283 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.354 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.411 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.56 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.291 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 174.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.484 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.818 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.306 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.558 г min 16.8 г 15.2% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.213 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.771 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.514 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Яблочные оладьи составляет 161,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.8 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 20.3 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 63.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДЬИ

Яблочные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,7 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином H - 12,6 %, витамином PP - 11,9 %, фосфором - 15,6 %, железом - 13,6 %, кобальтом - 35 %, марганцем - 29,2 %, медью - 15,2 %, селеном - 21,1 %

Чем полезен Яблочные оладьи

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яблочные оладьи, калорийность 161,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты