Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 722 г
Яйцо куриное (Жарка) 56 г
Лук репчатый (Жарка) 138 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 57 г
Подсолнечное масло 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.4 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1037 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3% 2054 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7% 875 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 6.2% 995 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 8% 769 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.6% 3782 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.8 мкг 900 мкг 2.4% 1.5% 4128 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 5.029 мкг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
бета Криптоксантин 0.172 мкг ~
Ликопин 0.138 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 109.511 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 5.2% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 3.6% 1714 г
Витамин В4, холин 31.07 мг 500 мг 6.2% 3.8% 1609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 5.4% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.297 мг 2 мг 14.9% 9.2% 673 г
Витамин В9, фолаты 8.078 мкг 400 мкг 2% 1.2% 4952 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 10.99 мг 90 мг 12.2% 7.5% 819 г
Витамин D, кальциферол 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 1% 6211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.329 мг 15 мг 15.5% 9.5% 644 г
гамма Токоферол 0.045 мг ~
Витамин Н, биотин 1.815 мкг 50 мкг 3.6% 2.2% 2755 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.2161 мг 20 мг 11.1% 6.8% 902 г
Ниацин 1.275 мг ~
Бетаин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 523.25 мг 2500 мг 20.9% 12.9% 478 г
Кальций, Ca 23.54 мг 1000 мг 2.4% 1.5% 4248 г
Кремний, Si 40.255 мг 30 мг 134.2% 82.6% 75 г
Магний, Mg 29.98 мг 400 мг 7.5% 4.6% 1334 г
Натрий, Na 282.05 мг 1300 мг 21.7% 13.4% 461 г
Сера, S 62.94 мг 1000 мг 6.3% 3.9% 1589 г
Фосфор, P 95.7 мг 800 мг 12% 7.4% 836 г
Хлор, Cl 473.07 мг 2300 мг 20.6% 12.7% 486 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 722.2 мкг ~
Бор, B 110.5 мкг ~
Ванадий, V 118.54 мкг ~
Железо, Fe 1.259 мг 18 мг 7% 4.3% 1430 г
Йод, I 5.87 мкг 150 мкг 3.9% 2.4% 2555 г
Кобальт, Co 5.364 мкг 10 мкг 53.6% 33% 186 г
Литий, Li 61.261 мкг ~
Марганец, Mn 0.285 мг 2 мг 14.3% 8.8% 702 г
Медь, Cu 164.24 мкг 1000 мкг 16.4% 10.1% 609 г
Молибден, Mo 7.585 мкг 70 мкг 10.8% 6.7% 923 г
Никель, Ni 4.263 мкг ~
Рубидий, Rb 443 мкг ~
Селен, Se 3.788 мкг 55 мкг 6.9% 4.2% 1452 г
Стронций, Sr 7.38 мкг ~
Фтор, F 31.31 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12775 г
Хром, Cr 8.45 мкг 50 мкг 16.9% 10.4% 592 г
Цинк, Zn 0.6681 мг 12 мг 5.6% 3.4% 1796 г
Цирконий, Zr 2.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.77 г ~
Аргинин* 0.22 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.294 г ~
Лизин 0.232 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.289 г ~
Заменимые аминокислоты 1.292 г ~
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.404 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.551 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 41.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.634 мг ~
бета Ситостерол 9.642 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.568 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.288 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.745 г min 16.8 г 10.4% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.701 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.444 г от 11.2 до 20.6 г 30.8% 19%
18:2 Линолевая (ud) 3.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.091 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 162,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.4 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 22 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 60.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

Драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,9 %, витамином C - 12,2 %, витамином E - 15,5 %, витамином PP - 11,1 %, калием - 20,9 %, кремнием - 134,2 %, фосфором - 12 %, хлором - 20,6 %, кобальтом - 53,6 %, марганцем - 14,3 %, медью - 16,4 %, хромом - 16,9 %

Чем полезен Драники

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники, калорийность 162,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты