Рецепт С желудками и горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты С желудками и горошком

Курица, мышечные желудки всех видов, сырые 450 г
Огурец, парниковый 160 г
Зеленый горошек, замороженный, вареный, с солью 260 г
Укроп 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "С желудками и горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.4 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2294 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 19.2% 710 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.9% 4667 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.9% 4761 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12.3% 1111 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5% 2739 г
Витамины
Витамин А, РЭ 53.8 мкг 900 мкг 6% 8.2% 1673 г
бета Каротин 0.447 мг 5 мг 8.9% 12.1% 1119 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 9.4% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 11.4% 1184 г
Витамин В4, холин 9.16 мг 500 мг 1.8% 2.5% 5459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 11.4% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 6.9% 1980 г
Витамин В9, фолаты 21.056 мкг 400 мкг 5.3% 7.2% 1900 г
Витамин В12, кобаламин 0.615 мкг 3 мкг 20.5% 27.9% 488 г
Витамин C, аскорбиновая 7.75 мг 90 мг 8.6% 11.7% 1161 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 2% 6696 г
Витамин Н, биотин 0.163 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 30675 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 11.3% 1200 г
Витамин РР, НЭ 2.384 мг 20 мг 11.9% 16.2% 839 г
Макроэлементы
Калий, K 193.94 мг 2500 мг 7.8% 10.6% 1289 г
Кальций, Ca 19.5 мг 1000 мг 2% 2.7% 5128 г
Магний, Mg 17.81 мг 400 мг 4.5% 6.1% 2246 г
Натрий, Na 131.97 мг 1300 мг 10.2% 13.9% 985 г
Сера, S 89.8 мг 1000 мг 9% 12.3% 1114 г
Фосфор, P 104.9 мг 800 мг 13.1% 17.8% 763 г
Хлор, Cl 4.52 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 50885 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.83 мг 18 мг 10.2% 13.9% 984 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 27778 г
Кобальт, Co 0.181 мкг 10 мкг 1.8% 2.5% 5525 г
Марганец, Mn 0.1639 мг 2 мг 8.2% 11.2% 1220 г
Медь, Cu 110.38 мкг 1000 мкг 11% 15% 906 г
Молибден, Mo 0.181 мкг 70 мкг 0.3% 0.4% 38674 г
Селен, Se 13.314 мкг 55 мкг 24.2% 33% 413 г
Фтор, F 3.07 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 130293 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 3% 4630 г
Цинк, Zn 1.6342 мг 12 мг 13.6% 18.5% 734 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 122 мг max 300 мг

Энергетическая ценность С желудками и горошком составляет 73,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.4 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства С ЖЕЛУДКАМИ И ГОРОШКОМ

С желудками и горошком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 20,5 %, витамином PP - 11,9 %, фосфором - 13,1 %, медью - 11 %, селеном - 24,2 %, цинком - 13,6 %

Чем полезен С желудками и горошком

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить С желудками и горошком, калорийность 73,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления С желудками и горошком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты