Рецепт Салат с капустой, редисом и горошкем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой, редисом и горошкем

Капуста белокочанная 350 г
Горошек зеленый. Консервы 390 г
Редис 100 г
Огурец парниковый 120 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Подсолнечное масло 15 г
Уксус столовый 9% 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой, редисом и горошкем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.7 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3854 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 6.4% 3619 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.9% 3294 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 5% 4469 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 34.3% 667 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 8.7% 2619 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.3 мкг 900 мкг 2.4% 5.5% 4225 г
альфа Каротин 0.036 мкг ~
бета Каротин 0.144 мг 5 мг 2.9% 6.6% 3472 г
бета Криптоксантин 0.076 мкг ~
Ликопин 0.061 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.38 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 8.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 6.6% 3462 г
Витамин В4, холин 12.69 мг 500 мг 2.5% 5.7% 3940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 4.3% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 9.6% 2410 г
Витамин В9, фолаты 13.689 мкг 400 мкг 3.4% 7.8% 2922 г
Витамин C, аскорбиновая 28.61 мг 90 мг 31.8% 72.8% 315 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.809 мг 15 мг 5.4% 12.4% 1854 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.702 мкг 50 мкг 1.4% 3.2% 7123 г
Витамин К, филлохинон 36.2 мкг 120 мкг 30.2% 69.1% 331 г
Витамин РР, НЭ 0.9032 мг 20 мг 4.5% 10.3% 2214 г
Ниацин 0.559 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.24 мг 2500 мг 8% 18.3% 1255 г
Кальций, Ca 33.78 мг 1000 мг 3.4% 7.8% 2960 г
Кремний, Si 34.129 мг 30 мг 113.8% 260.4% 88 г
Магний, Mg 17.6 мг 400 мг 4.4% 10.1% 2273 г
Натрий, Na 305.66 мг 1300 мг 23.5% 53.8% 425 г
Сера, S 26.99 мг 1000 мг 2.7% 6.2% 3705 г
Фосфор, P 44.4 мг 800 мг 5.6% 12.8% 1802 г
Хлор, Cl 270.7 мг 2300 мг 11.8% 27% 850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 311.6 мкг ~
Бор, B 121.3 мкг ~
Ванадий, V 27.71 мкг ~
Железо, Fe 0.693 мг 18 мг 3.9% 8.9% 2597 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 3.2% 6944 г
Кобальт, Co 2.301 мкг 10 мкг 23% 52.6% 435 г
Литий, Li 2.33 мкг ~
Марганец, Mn 0.2039 мг 2 мг 10.2% 23.3% 981 г
Медь, Cu 103.29 мкг 1000 мкг 10.3% 23.6% 968 г
Молибден, Mo 10.651 мкг 70 мкг 15.2% 34.8% 657 г
Никель, Ni 6.739 мкг ~
Селен, Se 0.97 мкг 55 мкг 1.8% 4.1% 5670 г
Фтор, F 8.63 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 46350 г
Хром, Cr 3.61 мкг 50 мкг 7.2% 16.5% 1385 г
Цинк, Zn 0.4493 мг 12 мг 3.7% 8.5% 2671 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.342 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты 0.363 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.258 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.264 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 48.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.28 мг ~
бета Ситостерол 3.749 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.096 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.364 г min 16.8 г 2.2% 5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.362 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.991 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 20.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.911 г ~

Энергетическая ценность Салат с капустой, редисом и горошкем составляет 43,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.7 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 86.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ, РЕДИСОМ И ГОРОШКЕМ

Салат с капустой, редисом и горошкем богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 31,8 %, витамином K - 30,2 %, кремнием - 113,8 %, хлором - 11,8 %, кобальтом - 23 %, молибденом - 15,2 %

Чем полезен Салат с капустой, редисом и горошкем

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой, редисом и горошкем, калорийность 43,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой, редисом и горошкем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги