Рецепт Морковный бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный бисквит

Сахар песок 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта 125 г
Морковь 150 г
Сметана 20% жирности 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 150 г
Сахарная пудра 50 г
Какао-порошок 50 г
Коньяк ординарный «три звездочки» 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 339.3 ккал 1684 ккал 20.1% 5.9% 496 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 1.3% 2235 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 8% 371 г
Углеводы 44.6 г 219 г 20.4% 6% 491 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 4.1% 714 г
Вода 31.5 г 2273 г 1.4% 0.4% 7216 г
Алкоголь (этиловый спирт) 1.5 г ~
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 419.3 мкг 900 мкг 46.6% 13.7% 215 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 2.024 мг 5 мг 40.5% 11.9% 247 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 0.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 1% 3000 г
Витамин В4, холин 16.83 мг 500 мг 3.4% 1% 2971 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 1.2% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1% 2941 г
Витамин В9, фолаты 8.456 мкг 400 мкг 2.1% 0.6% 4730 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 0.8% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.3% 10588 г
Витамин D, кальциферол 0.224 мкг 10 мкг 2.2% 0.6% 4464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.495 мг 15 мг 3.3% 1% 3030 г
Витамин Н, биотин 0.809 мкг 50 мкг 1.6% 0.5% 6180 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 0.9% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.0601 мг 20 мг 5.3% 1.6% 1887 г
Ниацин 0.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.77 мг 2500 мг 6% 1.8% 1669 г
Кальций, Ca 28.19 мг 1000 мг 2.8% 0.8% 3547 г
Кремний, Si 4.645 мг 30 мг 15.5% 4.6% 646 г
Магний, Mg 32.6 мг 400 мг 8.2% 2.4% 1227 г
Натрий, Na 11.61 мг 1300 мг 0.9% 0.3% 11197 г
Сера, S 18.96 мг 1000 мг 1.9% 0.6% 5274 г
Фосфор, P 68 мг 800 мг 8.5% 2.5% 1176 г
Хлор, Cl 22.46 мг 2300 мг 1% 0.3% 10240 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201.9 мкг ~
Бор, B 37.8 мкг ~
Ванадий, V 28.52 мкг ~
Железо, Fe 1.634 мг 18 мг 9.1% 2.7% 1102 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 0.4% 7463 г
Кобальт, Co 0.579 мкг 10 мкг 5.8% 1.7% 1727 г
Литий, Li 0.984 мкг ~
Марганец, Mn 0.3644 мг 2 мг 18.2% 5.4% 549 г
Медь, Cu 278.69 мкг 1000 мкг 27.9% 8.2% 359 г
Молибден, Mo 8.593 мкг 70 мкг 12.3% 3.6% 815 г
Никель, Ni 1.284 мкг ~
Олово, Sn 2.13 мкг ~
Рубидий, Rb 3.9 мкг ~
Селен, Se 1.044 мкг 55 мкг 1.9% 0.6% 5268 г
Стронций, Sr 3.28 мкг ~
Титан, Ti 1.5 мкг ~
Фтор, F 27.73 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14425 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 0.6% 4950 г
Цинк, Zn 0.6022 мг 12 мг 5% 1.5% 1993 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.757 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.062 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.441 г ~
6:0 Капроновая 0.202 г ~
8:0 Каприловая 0.108 г ~
10:0 Каприновая 0.248 г ~
12:0 Лауриновая 0.282 г ~
14:0 Миристиновая 1.302 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.62 г ~
18:0 Стеариновая 1.118 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.28 г min 16.8 г 25.5% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.252 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.38 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.952 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.462 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Морковный бисквит составляет 339,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 339.3 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 15.1 г -%
Углеводы 44.6 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 31.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ БИСКВИТ

Морковный бисквит богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,6 %, бэта-каротином - 40,5 %, кремнием - 15,5 %, марганцем - 18,2 %, медью - 27,9 %, молибденом - 12,3 %

Чем полезен Морковный бисквит

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный бисквит, калорийность 339,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный бисквит, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы