Рецепт Картофельная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофельная запеканка
| Картофель (Запекание) | 400 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 150 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) | 150 г |
| Чеддер [Славия] | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Оливковое масло | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофельная запеканка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1194 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 6.5% | 1101 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 10.4% | 683 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 3.2% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.8 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.8% | 3947 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.5% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 27.55 мг | 500 мг | 5.5% | 3.9% | 1815 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 4.2% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 5.5% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.172 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 9588 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 2.6% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.86 мг | 90 мг | 3.2% | 2.3% | 3147 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.16 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.1% | 6250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.346 мг | 15 мг | 2.3% | 1.6% | 4335 г |
| Витамин Н, биотин | 2.217 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.1% | 2255 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1672 мг | 20 мг | 5.8% | 4.1% | 1714 г |
| Ниацин | 0.58 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303 мг | 2500 мг | 12.1% | 8.6% | 825 г |
| Кальций, Ca | 36.65 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.6% | 2729 г |
| Кремний, Si | 23.19 мг | 30 мг | 77.3% | 54.8% | 129 г |
| Магний, Mg | 15.95 мг | 400 мг | 4% | 2.8% | 2508 г |
| Натрий, Na | 262.07 мг | 1300 мг | 20.2% | 14.3% | 496 г |
| Сера, S | 45.47 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.2% | 2199 г |
| Фосфор, P | 65 мг | 800 мг | 8.1% | 5.7% | 1231 г |
| Хлор, Cl | 431.44 мг | 2300 мг | 18.8% | 13.3% | 533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 458 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.68 мг | 18 мг | 3.8% | 2.7% | 2647 г |
| Йод, I | 4.59 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.2% | 3268 г |
| Кобальт, Co | 3.567 мкг | 10 мкг | 35.7% | 25.3% | 280 г |
| Литий, Li | 34.478 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1178 мг | 2 мг | 5.9% | 4.2% | 1698 г |
| Медь, Cu | 80.29 мкг | 1000 мкг | 8% | 5.7% | 1245 г |
| Молибден, Mo | 5.591 мкг | 70 мкг | 8% | 5.7% | 1252 г |
| Никель, Ni | 2.72 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 300.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.652 мкг | 55 мкг | 4.8% | 3.4% | 2074 г |
| Стронций, Sr | 7.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.03 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 15367 г |
| Хром, Cr | 5.45 мкг | 50 мкг | 10.9% | 7.7% | 917 г |
| Цинк, Zn | 0.443 мг | 12 мг | 3.7% | 2.6% | 2709 г |
| Цирконий, Zr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.412 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лизин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.707 г | ~ | |||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.866 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.429 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.839 г | min 16.8 г | 10.9% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.596 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельная запеканка составляет 141 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 141 кКал | -% | |
| Белки | 6.9 г | -% | |
| Жиры | 8.2 г | -% | |
| Углеводы | 9.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 71.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА
Картофельная запеканка богат такими витаминами и минералами, как:
калием - 12,1 %, кремнием - 77,3 %, хлором - 18,8 %, кобальтом - 35,7 %
Чем полезен Картофельная запеканка
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Картофельная запеканка
- Соевый соус kikkoman
- Сыр творожный на здоровье
- Маффины с малиной
- Рижский бальзам черная смородина
- Рыба жареная под маринадом
- Салат из свеклы и сухофруктов
- Лепешка с вишней
- Творожная запеканка
- Хек потрошеный Штурман КФ (Магнит)
- Сырные палочки
- Гріссіні
- Торт "Сметанник"
- Соевое мясо
- Креветки в сливках
- Джем "Апельсин - Лимон"
- Картофель тушеный со свининой
- Рогалики
- Конфеты из сухофруктов
- Лимонад
- сулугуни
- КЕТО бомба паста какао
- Сыр зернистый в сливках
- Брауни с бананом
- Суфле с таорогом
- Салат с брынзой
- Напиток из имбиря
- Компот из облепихи и
- Запеканка из куриной печенки
- Салат абы что
- Суп пюре из ШАМПИНЬОНОВ
- Тефтели
- Курица с грибами в сметанном соусе
- Кальмар по Шанхайски
- Бисквит с яблоками
- Гречка
- Винегрет
- Чокопай
- Курица тушеная с грибами
- Картошка с топинамбуром и зеленью (с маслом)
- сырок глазированный 5%
- Магги на второе для сладкого Чили с курицей
- Протеин абрикосовой косточки protein company
- Форель слабосоленая радужная
- КЕТО бомба клубника
- Шаурма диетическая с курицей
- Торт с кремом
- Торт с кремом 1 апреля
- Нутовый котлеты 1
- Ленивая овсянка с егуртом и кунжутом
- Капуста с грибами
- Макароны DELVERDE из тв.сорт.пшен.
- Варенье конад 187
- Фаршированные кабачки (фарш индейки)
- Chikon
- Салат капустный с картофелем
- Капуста тушеная
- Сывороточный протеин
- Салат капустно-сельдерейный
- Кекс творожный
- Продукт из шпика соленый "грудинка Прованс"
- Актимель
- Хлеб дарницкий тверской ЗАО ХЛЕБ
- Сыр.лепеш010420
- Капуста с фаршем
- Хлебцы гречневые
- Томат в с/с для готовки
- Уха
- Суп картофельный с горохом вар 1
- Чили консервы эдека
- Макароны отварные без масла
- Чахохбили с морожеными овощами
- Фарш гемишт
- Пельмени
- Хлеб кирпичик черный
- Печенье моё на плав сырках
- Чили кон карне
- Макароны по флотски с овощами
- Уха из консерв сайры
- Тесто на кефире с дрож моё
- Йогурт греческий "Вишня" 1,5% (бабушкина крынка)
- Капуста с грибами
- Супчик овощной с курицей
- Сладость мучная полоска
- Top spirulina (спирулина в порошке)
- Треска в молоке
- Капуста тушеная с рожками
- Витамины из сухофруктов
- Зелёный борщ
- Конфеты желейные Пчелка
- Конфеты мармеладные Желейная долька
- Суп-харчо
- Запеканка картоф 2
- Куриные грудки с овощами и шампиньонами в духовке
- Продукт творожный Danone
- Протеиновые печенье льнаная-кукурузная мука
- Вафли творожные
- Макароны
- Крабовый салат
- Блины
Метки: Как приготовить Картофельная запеканка, калорийность 141 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
