Рецепт Сырная яичная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырная яичная лепешка

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 225 г
Масло подсолнечное 45 г
Сыр костромской 125 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Сметана 10,0% жирности 80 г
Колбаса вареная, докторская 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная яичная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 312.9 ккал 1684 ккал 18.6% 5.9% 538 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 5.6% 567 г
Жиры 18.3 г 56 г 32.7% 10.5% 306 г
Углеводы 23.4 г 219 г 10.7% 3.4% 936 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.8% 1818 г
Вода 46 г 2273 г 2% 0.6% 4941 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.3 мкг 900 мкг 15.1% 4.8% 660 г
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.3% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 1.9% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 4.2% 759 г
Витамин В4, холин 108.86 мг 500 мг 21.8% 7% 459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.533 мг 5 мг 10.7% 3.4% 938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 2% 1563 г
Витамин В9, фолаты 15.995 мкг 400 мкг 4% 1.3% 2501 г
Витамин В12, кобаламин 0.471 мкг 3 мкг 15.7% 5% 637 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.832 мкг 10 мкг 8.3% 2.7% 1202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.848 мг 15 мг 25.7% 8.2% 390 г
Витамин Н, биотин 7.242 мкг 50 мкг 14.5% 4.6% 690 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7719 мг 20 мг 18.9% 6% 530 г
Макроэлементы
Калий, K 130.99 мг 2500 мг 5.2% 1.7% 1909 г
Кальций, Ca 206.32 мг 1000 мг 20.6% 6.6% 485 г
Кремний, Si 1.364 мг 30 мг 4.5% 1.4% 2199 г
Магний, Mg 21.23 мг 400 мг 5.3% 1.7% 1884 г
Натрий, Na 271.46 мг 1300 мг 20.9% 6.7% 479 г
Сера, S 138.7 мг 1000 мг 13.9% 4.4% 721 г
Фосфор, P 219.6 мг 800 мг 27.5% 8.8% 364 г
Хлор, Cl 61.51 мг 2300 мг 2.7% 0.9% 3739 г
Микроэлементы
Бор, B 12.6 мкг ~
Ванадий, V 30.69 мкг ~
Железо, Fe 1.466 мг 18 мг 8.1% 2.6% 1228 г
Йод, I 7.95 мкг 150 мкг 5.3% 1.7% 1887 г
Кобальт, Co 3.613 мкг 10 мкг 36.1% 11.5% 277 г
Марганец, Mn 0.2225 мг 2 мг 11.1% 3.5% 899 г
Медь, Cu 74.95 мкг 1000 мкг 7.5% 2.4% 1334 г
Молибден, Mo 6.688 мкг 70 мкг 9.6% 3.1% 1047 г
Селен, Se 11.692 мкг 55 мкг 21.3% 6.8% 470 г
Фтор, F 25.87 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15462 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 1.2% 2551 г
Цинк, Zn 1.3622 мг 12 мг 11.4% 3.6% 881 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 195 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Сырная яичная лепешка составляет 312,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 312.9 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 18.3 г -%
Углеводы 23.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 46 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНАЯ ЯИЧНАЯ ЛЕПЕШКА

Сырная яичная лепешка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, витамином B2 - 13,2 %, холином - 21,8 %, витамином B12 - 15,7 %, витамином E - 25,7 %, витамином H - 14,5 %, витамином PP - 18,9 %, кальцием - 20,6 %, фосфором - 27,5 %, кобальтом - 36,1 %, марганцем - 11,1 %, селеном - 21,3 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Сырная яичная лепешка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырная яичная лепешка, калорийность 312,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырная яичная лепешка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы