Рецепт Капуста тушеная с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с яйцом

Капуста белокочанная (Тушение) 533 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 120 г
Масло подсолнечное "Аннинское" 32 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.1 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1489 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5% 1767 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 13.6% 651 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.9% 4867 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.4% 1053 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.1% 2877 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.4 мкг 900 мкг 6.7% 5.9% 1490 г
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 6.3% 1417 г
Витамин В4, холин 66.81 мг 500 мг 13.4% 11.8% 748 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 8.7% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 5.7% 1538 г
Витамин В9, фолаты 11.426 мкг 400 мкг 2.9% 2.6% 3501 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 3.4% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 14.19 мг 90 мг 15.8% 14% 634 г
Витамин D, кальциферол 0.493 мкг 10 мкг 4.9% 4.3% 2028 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 1.4% 6438 г
Витамин Н, биотин 4.626 мкг 50 мкг 9.3% 8.2% 1081 г
Витамин К, филлохинон 75 мкг 120 мкг 62.5% 55.3% 160 г
Витамин РР, НЭ 1.1867 мг 20 мг 5.9% 5.2% 1685 г
Макроэлементы
Калий, K 282.8 мг 2500 мг 11.3% 10% 884 г
Кальций, Ca 60.68 мг 1000 мг 6.1% 5.4% 1648 г
Магний, Mg 17.09 мг 400 мг 4.3% 3.8% 2341 г
Натрий, Na 400 мг 1300 мг 30.8% 27.2% 325 г
Сера, S 77.58 мг 1000 мг 7.8% 6.9% 1289 г
Фосфор, P 71.2 мг 800 мг 8.9% 7.9% 1124 г
Хлор, Cl 623.35 мг 2300 мг 27.1% 24% 369 г
Микроэлементы
Бор, B 197.1 мкг ~
Железо, Fe 1.125 мг 18 мг 6.3% 5.6% 1600 г
Йод, I 7.44 мкг 150 мкг 5% 4.4% 2016 г
Кобальт, Co 5.337 мкг 10 мкг 53.4% 47.2% 187 г
Марганец, Mn 0.1764 мг 2 мг 8.8% 7.8% 1134 г
Медь, Cu 95.03 мкг 1000 мкг 9.5% 8.4% 1052 г
Молибден, Mo 12.219 мкг 70 мкг 17.5% 15.5% 573 г
Селен, Se 7.401 мкг 55 мкг 13.5% 11.9% 743 г
Фтор, F 22.19 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 18026 г
Хром, Cr 5.82 мкг 50 мкг 11.6% 10.3% 859 г
Цинк, Zn 0.6486 мг 12 мг 5.4% 4.8% 1850 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Капуста тушеная с яйцом составляет 113,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.1 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ЯЙЦОМ

Капуста тушеная с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,4 %, витамином C - 15,8 %, витамином K - 62,5 %, калием - 11,3 %, хлором - 27,1 %, кобальтом - 53,4 %, молибденом - 17,5 %, селеном - 13,5 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен Капуста тушеная с яйцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с яйцом, калорийность 113,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги