Рецепт Картошка жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка жареная

Картофель 1500 г
Лук репчатый 100 г
Масло подсолнечное 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.4 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 966 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 1.3% 4471 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 12.7% 452 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 3.6% 1576 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.7% 1538 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.8% 3247 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 36000 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 3.9% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 1.9% 3051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 2.9% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 7.3% 791 г
Витамин В9, фолаты 7.088 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5643 г
Витамин C, аскорбиновая 17.03 мг 90 мг 18.9% 10.8% 528 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.412 мг 15 мг 36.1% 20.7% 277 г
Витамин Н, биотин 0.132 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 37879 г
Витамин РР, НЭ 1.511 мг 20 мг 7.6% 4.4% 1324 г
Макроэлементы
Калий, K 477.75 мг 2500 мг 19.1% 11% 523 г
Кальций, Ca 9.95 мг 1000 мг 1% 0.6% 10050 г
Магний, Mg 19.73 мг 400 мг 4.9% 2.8% 2027 г
Натрий, Na 4.34 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 29954 г
Сера, S 29.95 мг 1000 мг 3% 1.7% 3339 г
Фосфор, P 51.2 мг 800 мг 6.4% 3.7% 1563 г
Хлор, Cl 49.18 мг 2300 мг 2.1% 1.2% 4677 г
Микроэлементы
Бор, B 105.8 мкг ~
Ванадий, V 122.8 мкг ~
Железо, Fe 0.786 мг 18 мг 4.4% 2.5% 2290 г
Йод, I 4.29 мкг 150 мкг 2.9% 1.7% 3497 г
Кобальт, Co 4.396 мкг 10 мкг 44% 25.2% 227 г
Марганец, Mn 0.1527 мг 2 мг 7.6% 4.4% 1310 г
Медь, Cu 120.05 мкг 1000 мкг 12% 6.9% 833 г
Молибден, Mo 6.593 мкг 70 мкг 9.4% 5.4% 1062 г
Селен, Se 0.247 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 22267 г
Фтор, F 26.43 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15134 г
Хром, Cr 8.35 мкг 50 мкг 16.7% 9.6% 599 г
Цинк, Zn 0.3434 мг 12 мг 2.9% 1.7% 3494 г

Энергетическая ценность Картошка жареная составляет 174,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.4 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ЖАРЕНАЯ

Картошка жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,7 %, витамином C - 18,9 %, витамином E - 36,1 %, калием - 19,1 %, кобальтом - 44 %, медью - 12 %, хромом - 16,7 %

Чем полезен Картошка жареная

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка жареная, калорийность 174,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты