Рецепт Солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка

Вода 2500 г
Морковь 150 г
Лук репчатый 100 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Шампиньоны 250 г
Картофель 300 г
Колбаса полукопченая, краковская 200 г
Огурец соленый 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Петрушка свежая 10 г
Свинина мясная 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.9 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3245 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 5.4% 3619 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 13.5% 1436 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.9% 10429 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.8% 4000 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 7.7% 2514 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.6 мкг 900 мкг 9.4% 18.1% 1064 г
бета Каротин 0.508 мг 5 мг 10.2% 19.7% 984 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 7.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 6.2% 3158 г
Витамин В4, холин 6.81 мг 500 мг 1.4% 2.7% 7342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 7.5% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 6.7% 2857 г
Витамин В9, фолаты 4.178 мкг 400 мкг 1% 1.9% 9574 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 7.14 мг 90 мг 7.9% 15.2% 1261 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.092 мг 15 мг 0.6% 1.2% 16304 г
Витамин Н, биотин 1.066 мкг 50 мкг 2.1% 4% 4690 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 7.9% 2449 г
Витамин РР, НЭ 0.9798 мг 20 мг 4.9% 9.4% 2041 г
Ниацин 0.704 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.16 мг 2500 мг 5.6% 10.8% 1796 г
Кальций, Ca 10.08 мг 1000 мг 1% 1.9% 9921 г
Кремний, Si 4.838 мг 30 мг 16.1% 31% 620 г
Магний, Mg 9.22 мг 400 мг 2.3% 4.4% 4338 г
Натрий, Na 202.15 мг 1300 мг 15.6% 30.1% 643 г
Сера, S 25.63 мг 1000 мг 2.6% 5% 3902 г
Фосфор, P 35.4 мг 800 мг 4.4% 8.5% 2260 г
Хлор, Cl 195.17 мг 2300 мг 8.5% 16.4% 1178 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.3 мкг ~
Бор, B 20.5 мкг ~
Ванадий, V 14.48 мкг ~
Железо, Fe 0.411 мг 18 мг 2.3% 4.4% 4380 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 3.3% 5906 г
Кобальт, Co 2.237 мкг 10 мкг 22.4% 43.2% 447 г
Литий, Li 5.861 мкг ~
Марганец, Mn 0.0427 мг 2 мг 2.1% 4% 4684 г
Медь, Cu 58.59 мкг 1000 мкг 5.9% 11.4% 1707 г
Молибден, Mo 3.567 мкг 70 мкг 5.1% 9.8% 1962 г
Никель, Ni 1.263 мкг ~
Олово, Sn 1.44 мкг ~
Рубидий, Rb 49.9 мкг ~
Селен, Se 1.66 мкг 55 мкг 3% 5.8% 3313 г
Стронций, Sr 2.04 мкг ~
Титан, Ti 3.45 мкг ~
Фтор, F 69.8 мкг 4000 мкг 1.7% 3.3% 5731 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 9.4% 2033 г
Цинк, Zn 0.204 мг 12 мг 1.7% 3.3% 5882 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.139 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.361 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.759 г min 16.8 г 4.5% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.674 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.21 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Солянка составляет 51,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.9 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 90.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА

Солянка богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 16,1 %, кобальтом - 22,4 %

Чем полезен Солянка

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солянка, калорийность 51,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты