Рецепт Спагетти с кальмаром в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спагетти с кальмаром в сливках

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 100 г
Кальмар (Тушение) 50 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) 30 г
Подсолнечное масло 3 г
Икра горбуши зернистая, соленая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагетти с кальмаром в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.3 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1084 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 8.6% 752 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.2% 1037 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 4.6% 1386 г
Углеводы (общие) 16.7 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 7.1% 909 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.9% 3465 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.1 мкг 900 мкг 2.9% 1.9% 3448 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 52.222 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 6.9% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 4.1% 1579 г
Витамин В4, холин 22.74 мг 500 мг 4.5% 2.9% 2199 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 4.1% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3.2% 2020 г
Витамин В9, фолаты 15.122 мкг 400 мкг 3.8% 2.4% 2645 г
Витамин В12, кобаламин 0.398 мкг 3 мкг 13.3% 8.6% 754 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.593 мг 15 мг 10.6% 6.8% 942 г
бета Токоферол 0.044 мг ~
гамма Токоферол 0.05 мг ~
Витамин Н, биотин 0.552 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9058 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.1114 мг 20 мг 20.6% 13.3% 486 г
Ниацин 0.708 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.94 мг 2500 мг 5.9% 3.8% 1690 г
Кальций, Ca 35.74 мг 1000 мг 3.6% 2.3% 2798 г
Магний, Mg 62.58 мг 400 мг 15.6% 10% 639 г
Натрий, Na 158.97 мг 1300 мг 12.2% 7.9% 818 г
Сера, S 94.49 мг 1000 мг 9.4% 6.1% 1058 г
Фосфор, P 174.8 мг 800 мг 21.9% 14.1% 458 г
Хлор, Cl 195.06 мг 2300 мг 8.5% 5.5% 1179 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8 мкг ~
Железо, Fe 1.36 мг 18 мг 7.6% 4.9% 1324 г
Йод, I 37.79 мкг 150 мкг 25.2% 16.2% 397 г
Кобальт, Co 24.06 мкг 10 мкг 240.6% 154.9% 42 г
Марганец, Mn 0.7774 мг 2 мг 38.9% 25% 257 г
Медь, Cu 518.88 мкг 1000 мкг 51.9% 33.4% 193 г
Молибден, Mo 5.856 мкг 70 мкг 8.4% 5.4% 1195 г
Никель, Ni 2.781 мкг ~
Олово, Sn 2.08 мкг ~
Селен, Se 29.063 мкг 55 мкг 52.8% 34% 189 г
Стронций, Sr 2.72 мкг ~
Фтор, F 2.72 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 147059 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 15625 г
Цинк, Zn 1.2603 мг 12 мг 10.5% 6.8% 952 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аргинин* 0.569 г ~
Валин 0.394 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.264 г ~
Лейцин 0.805 г ~
Лизин 0.636 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.236 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.231 г ~
Заменимые аминокислоты 0.302 г ~
Аланин 0.448 г ~
Аспарагиновая кислота 0.74 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 2.109 г ~
Пролин 0.739 г ~
Серин 0.433 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 14.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 19.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.057 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.278 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.751 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.299 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.036 г min 16.8 г 6.2% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.934 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.093 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.673 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.335 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.299 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.058 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.15 г ~

Энергетическая ценность Спагетти с кальмаром в сливках составляет 155,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.3 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 15.8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 65.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СПАГЕТТИ С КАЛЬМАРОМ В СЛИВКАХ

Спагетти с кальмаром в сливках богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,3 %, витамином PP - 20,6 %, магнием - 15,6 %, фосфором - 21,9 %, йодом - 25,2 %, кобальтом - 240,6 %, марганцем - 38,9 %, медью - 51,9 %, селеном - 52,8 %

Чем полезен Спагетти с кальмаром в сливках

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Спагетти с кальмаром в сливках, калорийность 155,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спагетти с кальмаром в сливках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги