Калорийность Ломтики лосося сушеные. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ломтики лосося сушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 18.4% 362 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 8.3% 800 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 20.6 г 2273 г 0.9% 0.6% 11034 г
Зола 5.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39 мкг 900 мкг 4.3% 2.9% 2308 г
Ретинол 0.039 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.438 мг 1.8 мг 24.3% 16.2% 411 г
Витамин В4, холин 205.6 мг 500 мг 41.1% 27.4% 243 г
Витамин В5, пантотеновая 2.57 мг 5 мг 51.4% 34.3% 195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.365 мг 2 мг 18.3% 12.2% 548 г
Витамин В9, фолаты 11 мкг 400 мкг 2.8% 1.9% 3636 г
Витамин В12, кобаламин 18.4 мкг 3 мкг 613.3% 408.9% 16 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.66 мг 15 мг 4.4% 2.9% 2273 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 11.2 мг 20 мг 56% 37.3% 179 г
Бетаин 88.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1080 мг 2500 мг 43.2% 28.8% 231 г
Кальций, Ca 810 мг 1000 мг 81% 54% 123 г
Магний, Mg 85 мг 400 мг 21.3% 14.2% 471 г
Натрий, Na 200 мг 1300 мг 15.4% 10.3% 650 г
Сера, S 624.4 мг 1000 мг 62.4% 41.6% 160 г
Фосфор, P 1040 мг 800 мг 130% 86.7% 77 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.1 мг 18 мг 22.8% 15.2% 439 г
Марганец, Mn 0.23 мг 2 мг 11.5% 7.7% 870 г
Медь, Cu 180 мкг 1000 мкг 18% 12% 556 г
Селен, Se 113 мкг 55 мкг 205.5% 137% 49 г
Цинк, Zn 5 мг 12 мг 41.7% 27.8% 240 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 3.61 г ~
Валин 2.61 г ~
Гистидин* 1.3 г ~
Изолейцин 2.26 г ~
Лейцин 4.11 г ~
Лизин 4.77 г ~
Метионин 1.74 г ~
Треонин 2.47 г ~
Триптофан 0.58 г ~
Фенилаланин 2.34 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 3.78 г ~
Аспарагиновая кислота 5.67 г ~
Глицин 4.37 г ~
Глутаминовая кислота 8.1 г ~
Пролин 2.98 г ~
Серин 2.34 г ~
Тирозин 1.74 г ~
Цистеин 0.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 66.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.56 г от 4.7 до 16.8 г 11.9% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 266 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.85 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.32 г ~
15:0 Пентадекановая 0.09 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.9 г ~
17:0 Маргариновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 0.4 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.38 г min 16.8 г 26.1% 17.4%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.42 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.45 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.39 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.07 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.16 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.26 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.28 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.06 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.05 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.17 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.42 г ~
21:5 Омега-3, генэйкозапентаеновая 0.01 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.03 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.18 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.65 г ~

Энергетическая ценность Ломтики лосося сушеные составляет 150 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150 кКал -%
Белки 21 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 0.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 20.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОМТИКИ ЛОСОСЯ СУШЕНЫЕ

Ломтики лосося сушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 24,3 %, холином - 41,1 %, витамином B5 - 51,4 %, витамином B6 - 18,3 %, витамином B12 - 613,3 %, витамином PP - 56 %, калием - 43,2 %, кальцием - 81 %, магнием - 21,3 %, фосфором - 130 %, железом - 22,8 %, марганцем - 11,5 %, медью - 18 %, селеном - 205,5 %, цинком - 41,7 %

Чем полезен Ломтики лосося сушеные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Ломтики лосося сушеные калорийность 150 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Ломтики лосося сушеные, калории, нутриенты, полезные свойства Ломтики лосося сушеные
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы