Рецепт Венигрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Венигрет

Картофель отварной по 1-206 324 г
Свекла, вареная 367 г
Морковь отварная по 2-40 318 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венигрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.8 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2864 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.6% 4750 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.6% 4667 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 7.7% 2212 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 16.2% 1053 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 6.3% 2703 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 626.4 мкг 900 мкг 69.6% 118.4% 144 г
бета Каротин 3.763 мг 5 мг 75.3% 128.1% 133 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 6.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 4.9% 3462 г
Витамин В4, холин 6.47 мг 500 мг 1.3% 2.2% 7728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 7.3% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 9.4% 1818 г
Витамин В9, фолаты 31.674 мкг 400 мкг 7.9% 13.4% 1263 г
Витамин C, аскорбиновая 7.09 мг 90 мг 7.9% 13.4% 1269 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.603 мг 15 мг 4% 6.8% 2488 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.877 мг 20 мг 4.4% 7.5% 2281 г
Ниацин 0.599 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.57 мг 2500 мг 12.7% 21.6% 790 г
Кальций, Ca 18 мг 1000 мг 1.8% 3.1% 5556 г
Магний, Mg 25.89 мг 400 мг 6.5% 11.1% 1545 г
Натрий, Na 63.24 мг 1300 мг 4.9% 8.3% 2056 г
Сера, S 11.49 мг 1000 мг 1.1% 1.9% 8703 г
Фосфор, P 46.8 мг 800 мг 5.9% 10% 1709 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 6.8% 2479 г
Марганец, Mn 0.1619 мг 2 мг 8.1% 13.8% 1235 г
Медь, Cu 79.75 мкг 1000 мкг 8% 13.6% 1254 г
Селен, Se 0.347 мкг 55 мкг 0.6% 1% 15850 г
Цинк, Zn 0.2119 мг 12 мг 1.8% 3.1% 5663 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.161 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 21.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.963 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.246 г min 16.8 г 1.5% 2.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.245 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.661 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 10%
18:2 Линолевая (ud) 0.608 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Венигрет составляет 58,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.8 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 84.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕНИГРЕТ

Венигрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 69,6 %, бэта-каротином - 75,3 %, калием - 12,7 %

Чем полезен Венигрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Венигрет, калорийность 58,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Венигрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты