Рецепт Яичница с помидоркой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидоркой

Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Лук репчатый (Пассерование) 30 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидоркой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.2 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1401 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 10.3% 809 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 11.5% 727 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.4% 5919 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.3% 2500 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 2.8% 2963 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.7 мкг 900 мкг 22.1% 18.4% 453 г
Ретинол 0.181 мг ~
бета Каротин 0.214 мг 5 мг 4.3% 3.6% 2336 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.7% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.331 мг 1.8 мг 18.4% 15.3% 544 г
Витамин В4, холин 168.23 мг 500 мг 33.6% 28% 297 г
Витамин В5, пантотеновая 0.957 мг 5 мг 19.1% 15.9% 522 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 4.6% 1818 г
Витамин В9, фолаты 4.88 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8197 г
Витамин В12, кобаламин 0.361 мкг 3 мкг 12% 10% 831 г
Витамин C, аскорбиновая 4.23 мг 90 мг 4.7% 3.9% 2128 г
Витамин D, кальциферол 1.464 мкг 10 мкг 14.6% 12.1% 683 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.441 мг 15 мг 2.9% 2.4% 3401 г
Витамин Н, биотин 14.224 мкг 50 мкг 28.4% 23.6% 352 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.5928 мг 20 мг 13% 10.8% 771 г
Ниацин 0.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.07 мг 2500 мг 9.2% 7.7% 1082 г
Кальций, Ca 49.8 мг 1000 мг 5% 4.2% 2008 г
Кремний, Si 3.358 мг 30 мг 11.2% 9.3% 893 г
Магний, Mg 11.84 мг 400 мг 3% 2.5% 3378 г
Натрий, Na 103.18 мг 1300 мг 7.9% 6.6% 1260 г
Сера, S 141.42 мг 1000 мг 14.1% 11.7% 707 г
Фосфор, P 165 мг 800 мг 20.6% 17.1% 485 г
Хлор, Cl 138.83 мг 2300 мг 6% 5% 1657 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.9 мкг ~
Бор, B 87.7 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 2.177 мг 18 мг 12.1% 10.1% 827 г
Йод, I 13.39 мкг 150 мкг 8.9% 7.4% 1120 г
Кобальт, Co 10.623 мкг 10 мкг 106.2% 88.4% 94 г
Литий, Li 10.819 мкг ~
Марганец, Mn 0.1247 мг 2 мг 6.2% 5.2% 1604 г
Медь, Cu 121.09 мкг 1000 мкг 12.1% 10.1% 826 г
Молибден, Mo 6.95 мкг 70 мкг 9.9% 8.2% 1007 г
Никель, Ni 5.522 мкг ~
Рубидий, Rb 163.6 мкг ~
Селен, Se 21.105 мкг 55 мкг 38.4% 31.9% 261 г
Фтор, F 54.17 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7384 г
Хром, Cr 5.21 мкг 50 мкг 10.4% 8.7% 960 г
Цинк, Zn 1.0718 мг 12 мг 8.9% 7.4% 1120 г
Цирконий, Zr 1.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.608 г ~
Валин 0.563 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.443 г ~
Лейцин 0.792 г ~
Лизин 0.665 г ~
Метионин 0.306 г ~
Метионин + Цистеин 0.525 г ~
Треонин 0.45 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.479 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.833 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.527 г ~
Аспарагиновая кислота 0.906 г ~
Глицин 0.313 г ~
Глутаминовая кислота 1.331 г ~
Пролин 0.296 г ~
Серин 0.679 г ~
Тирозин 0.354 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 21.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 379.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.482 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.636 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.306 г min 16.8 г 19.7% 16.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.282 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.957 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.838 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.795 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидоркой составляет 120,2 кКал.

  • Порция = 130 гр (156.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.2 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРКОЙ

Яичница с помидоркой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,1 %, витамином B2 - 18,4 %, холином - 33,6 %, витамином B5 - 19,1 %, витамином B12 - 12 %, витамином D - 14,6 %, витамином H - 28,4 %, витамином PP - 13 %, кремнием - 11,2 %, фосфором - 20,6 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 106,2 %, медью - 12,1 %, селеном - 38,4 %

Чем полезен Яичница с помидоркой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с помидоркой, калорийность 120,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидоркой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги