Рецепт Грудка албански 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Грудка албански 2
| Куриная грудка (филе) | 660 г |
| Шампиньоны | 330 г |
| Лук репчатый | 260 г |
| Крахмал картофельный | 30 г |
| Майонез, 40% жирности, с оливковым маслом | 112 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Яйцо куриное | 85 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Грудка албански 2".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.5 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 13.4% | 490 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.8% | 747 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.7% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.9% | 1333 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2% | 3323 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.4 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.8% | 3689 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 0.277 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.489 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.7% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 7.1% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 71.58 мг | 500 мг | 14.3% | 9.4% | 699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.508 мг | 5 мг | 30.2% | 19.8% | 332 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.494 мг | 2 мг | 24.7% | 16.2% | 405 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.122 мкг | 400 мкг | 4% | 2.6% | 2481 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.189 мкг | 3 мкг | 6.3% | 4.1% | 1587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.04 мг | 90 мг | 4.5% | 3% | 2228 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.181 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.2% | 5525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.379 мг | 15 мг | 9.2% | 6% | 1088 г |
| Витамин Н, биотин | 6.001 мкг | 50 мкг | 12% | 7.9% | 833 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.8% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1321 мг | 20 мг | 30.7% | 20.1% | 326 г |
| Ниацин | 7.31 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.05 мг | 2500 мг | 14.2% | 9.3% | 702 г |
| Кальций, Ca | 17.35 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5764 г |
| Кремний, Si | 1.984 мг | 30 мг | 6.6% | 4.3% | 1512 г |
| Магний, Mg | 55.2 мг | 400 мг | 13.8% | 9% | 725 г |
| Натрий, Na | 118.42 мг | 1300 мг | 9.1% | 6% | 1098 г |
| Сера, S | 157.3 мг | 1000 мг | 15.7% | 10.3% | 636 г |
| Фосфор, P | 155.4 мг | 800 мг | 19.4% | 12.7% | 515 г |
| Хлор, Cl | 65.37 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.8% | 3518 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 225.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.218 мг | 18 мг | 6.8% | 4.5% | 1478 г |
| Йод, I | 10.23 мкг | 150 мкг | 6.8% | 4.5% | 1466 г |
| Кобальт, Co | 10.772 мкг | 10 мкг | 107.7% | 70.6% | 93 г |
| Литий, Li | 0.217 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1154 мг | 2 мг | 5.8% | 3.8% | 1733 г |
| Медь, Cu | 207.48 мкг | 1000 мкг | 20.7% | 13.6% | 482 г |
| Молибден, Mo | 7.519 мкг | 70 мкг | 10.7% | 7% | 931 г |
| Никель, Ni | 0.696 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.062 мкг | 55 мкг | 40.1% | 26.3% | 249 г |
| Стронций, Sr | 4.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.44 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.4% | 4682 г |
| Хром, Cr | 17.87 мкг | 50 мкг | 35.7% | 23.4% | 280 г |
| Цинк, Zn | 1.0655 мг | 12 мг | 8.9% | 5.8% | 1126 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.607 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.765 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.744 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.664 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.162 г | ~ | |||
| Лизин | 1.51 г | ~ | |||
| Метионин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.527 г | ~ | |||
| Треонин | 0.654 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.63 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.159 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.768 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.155 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.538 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.708 г | ~ | |||
| Пролин | 0.583 г | ~ | |||
| Серин | 0.619 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.529 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 23.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.292 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.882 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.253 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.888 г | min 16.8 г | 23.1% | 15.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.67 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.78 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.638 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка албански 2 составляет 152,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 152.5 кКал | -% | |
| Белки | 15.5 г | -% | |
| Жиры | 7.5 г | -% | |
| Углеводы | 5.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 68.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРУДКА АЛБАНСКИ 2
Грудка албански 2 богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 14,3 %, витамином B5 - 30,2 %, витамином B6 - 24,7 %, витамином H - 12 %, витамином PP - 30,7 %, калием - 14,2 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 19,4 %, кобальтом - 107,7 %, медью - 20,7 %, селеном - 40,1 %, хромом - 35,7 %
Чем полезен Грудка албански 2
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Роллы с крабовыми палочками, сёмгой и авокадо
- Свекольник с отварной рыбой
- Творожная запеканка с бананом
- Манник с рикоттой
- Манник
- Куриные голени в духовке
- тесто слоеное пресное
- Роллы с семгой, овощами и сыром
- Печенье с маком
- Роллы с крабовыми палочками и сыром
- Кусарики сушки
- Овощи тушеные с мясом курицы.
- Суп куриный с фас,гор,кук
- Салат из моркови с яблоком
- Жюльен "Классика"
- Санбане
- Каша овсяная, на воде
- Котлеты из фарша свинина
- Свинина жареная (эскалоп)
- Вафли Тортимилка плюс
- Порошок люцерны
- Тосты с яйцом пашот
- Творог рассыпчатый 5,/'
- Котлеты с кабачком
- Лапша Мастер Кан с говядиной
- Булочка обжареная
- High Protein bar Schoko Geschmack
- Блины на оливковом масле
- Тушёная капуста с курицей
- Панеттоне
- Маргарин сливочные берега
- Каша перловая с говядиной в скороварке
- Шпинатный суп
- Чипсы lays зелёный лук
- Суп - пюре гороховый
- Молочный пудинг
- Капуста тушёная
- Мой овощной салат(пек.капуста)
- Печенье париж
- Желе молочное
- Лепешки ржаные
- Колбаски охотничьи «Мясная лавка»
- Скумбрия с овощами в духовке
- Брусничное варенье
- Горбуша и скумбрия холодного копчения
- Горбуша и скумбрия холодного копчения
- супгороховый
- Салат с мидиями
- Подлива
- Рагу
- Сливочный сыр с лососем и укропом
- Ореховая основа для КЕТО-десерта
- Брынза с вялеными томатами
- Крем для КЕТО-десерта
- Сыр ФИЛАДЕЛЬФИЯ сливочный 60 %
- Блины
- Вино сухое
- Яблоки запечённые с творогом внутри
- Поджарка из шампиньонов
- Чизкейк-КЕТО порционный
- Сервелат Фирменный "Vego"
- Заварной хлеб ржано-пшеничный с семенами подсолнечника и льна
- Панкейки с обезжиренный творогом на антипригарным сковороде
- Макарунс
- Крем икра
- Трюфели
- Окорочка по-французски (песто, помидор, моцарелла)
- Хлеб бородинский
- Соус песто (петрушка, грецк. орех, оливк. масло)
- Свинина запеченая в сметане с кетчупом
- Десерт сырковый клубника киви шоколад
- Горбуша соленая
- Винегрет 07.03.20
- Конина копченная
- Микс салат
- Грибной суп
- Котлета куриная
- макароны из тсп ракушки, гребешки Spar
- Творог искренне ваш 5%
- Хлеб зерно плюс
- рулет к/в из м/пт Императорский I'm Happy
- вино красное сухое
- крафтовые конфеты соленая карамель
- ветчина с индейкой продукт вареный из м/пт 20.02,
- батончик фруктово~ореховый Инжир
- Коктейль "Нэчурал Баланс"
- Кунжутный жмых
- батончик фрукт~ореховый Апельсин с имбирем
- Омлет
- Морская капуста Санта
- Морковь по-корейски Санта
- батончик фрукт~ореховый Шоколад~апельсин
- Зернистий творог 7%
- курага фран.из Греции
- Закв лактония ананас
- Печёнка с руккола
- Рулет с творогом бананом и клубникой
- мука рисовая премиум
- Майонезный соус 28% Ricco
- биотворог обезжиренный
Метки: Как приготовить Грудка албански 2, калорийность 152,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка албански 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
