Рецепт Капуста тушёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушёная

Капуста белокочанная (Тушение) 1000 г
Морковь (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Вода, бутилированная, в общем 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.4 ккал 1684 ккал 2% 6% 5042 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 7.5% 4000 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.2% 28000 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 8.1% 3712 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 35.9% 833 г
Вода 116.5 г 2273 г 5.1% 15.3% 1951 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 343.9 мкг 900 мкг 38.2% 114.4% 262 г
бета Каротин 2.099 мг 5 мг 42% 125.7% 238 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 8.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 12.3% 2466 г
Витамин В4, холин 11.15 мг 500 мг 2.2% 6.6% 4484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 3.3% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 17.7% 1695 г
Витамин В9, фолаты 21.075 мкг 400 мкг 5.3% 15.9% 1898 г
Витамин C, аскорбиновая 52.9 мг 90 мг 58.8% 176% 170 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 3.3% 8772 г
Витамин Н, биотин 0.179 мкг 50 мкг 0.4% 1.2% 27933 г
Витамин К, филлохинон 67.1 мкг 120 мкг 55.9% 167.4% 179 г
Витамин РР, НЭ 0.9983 мг 20 мг 5% 15% 2003 г
Ниацин 0.785 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.03 мг 2500 мг 12.2% 36.5% 820 г
Кальций, Ca 49.91 мг 1000 мг 5% 15% 2004 г
Кремний, Si 49.915 мг 30 мг 166.4% 498.2% 60 г
Магний, Mg 21.67 мг 400 мг 5.4% 16.2% 1846 г
Натрий, Na 15.36 мг 1300 мг 1.2% 3.6% 8464 г
Сера, S 38.14 мг 1000 мг 3.8% 11.4% 2622 г
Фосфор, P 40.8 мг 800 мг 5.1% 15.3% 1961 г
Хлор, Cl 44.45 мг 2300 мг 1.9% 5.7% 5174 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 575.6 мкг ~
Бор, B 221.8 мкг ~
Ванадий, V 16.89 мкг ~
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 11.7% 2571 г
Йод, I 3.67 мкг 150 мкг 2.4% 7.2% 4087 г
Кобальт, Co 3.328 мкг 10 мкг 33.3% 99.7% 300 г
Литий, Li 1.024 мкг ~
Марганец, Mn 0.1988 мг 2 мг 9.9% 29.6% 1006 г
Медь, Cu 86.09 мкг 1000 мкг 8.6% 25.7% 1162 г
Молибден, Mo 11.945 мкг 70 мкг 17.1% 51.2% 586 г
Никель, Ni 14.078 мкг ~
Рубидий, Rb 44.6 мкг ~
Селен, Se 0.316 мкг 55 мкг 0.6% 1.8% 17405 г
Стронций, Sr 1.48 мкг ~
Фтор, F 20.56 мкг 4000 мкг 0.5% 1.5% 19455 г
Хром, Cr 4.95 мкг 50 мкг 9.9% 29.6% 1010 г
Цинк, Zn 0.4821 мг 12 мг 4% 12% 2489 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.8 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.39 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты 0.897 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.176 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.294 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 33.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.706 мг ~

Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 33,4 кКал.

  • Порция = 234 гр (78.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.4 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 116.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ

Капуста тушёная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,2 %, бэта-каротином - 42 %, витамином C - 58,8 %, витамином K - 55,9 %, калием - 12,2 %, кремнием - 166,4 %, кобальтом - 33,3 %, молибденом - 17,1 %

Чем полезен Капуста тушёная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушёная, калорийность 33,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы