Рецепт Цв капуста с горошком и яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цв капуста с горошком и яйцами

Цветная капуста отварная по 1-210 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Горошек зеленый. Консервы 90 г
Яйцо куриное (Жарка) 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цв капуста с горошком и яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.2 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1826 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 8.9% 1226 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 11.8% 918 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.5% 7065 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10.3% 1053 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 3.9% 2796 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.8 мкг 900 мкг 12.8% 13.9% 784 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 2.2% 5102 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 6.4% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 13.4% 804 г
Витамин В4, холин 112.17 мг 500 мг 22.4% 24.3% 446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.743 мг 5 мг 14.9% 16.2% 673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 7.9% 1370 г
Витамин В9, фолаты 24.71 мкг 400 мкг 6.2% 6.7% 1619 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 7.2% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 20.09 мг 90 мг 22.3% 24.2% 448 г
Витамин D, кальциферол 0.827 мкг 10 мкг 8.3% 9% 1209 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 2.7% 4076 г
Витамин Н, биотин 7.967 мкг 50 мкг 15.9% 17.2% 628 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 8.8% 1237 г
Витамин РР, НЭ 2.0335 мг 20 мг 10.2% 11.1% 984 г
Ниацин 0.436 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.46 мг 2500 мг 4.9% 5.3% 2041 г
Кальций, Ca 38.1 мг 1000 мг 3.8% 4.1% 2625 г
Кремний, Si 2.511 мг 30 мг 8.4% 9.1% 1195 г
Магний, Mg 15.02 мг 400 мг 3.8% 4.1% 2663 г
Натрий, Na 243.86 мг 1300 мг 18.8% 20.4% 533 г
Сера, S 80.88 мг 1000 мг 8.1% 8.8% 1236 г
Фосфор, P 104.5 мг 800 мг 13.1% 14.2% 766 г
Хлор, Cl 63.35 мг 2300 мг 2.8% 3% 3631 г
Микроэлементы
Бор, B 20.4 мкг ~
Ванадий, V 4.56 мкг ~
Железо, Fe 1.674 мг 18 мг 9.3% 10.1% 1075 г
Йод, I 6.62 мкг 150 мкг 4.4% 4.8% 2266 г
Кобальт, Co 4.176 мкг 10 мкг 41.8% 45.3% 239 г
Марганец, Mn 0.1102 мг 2 мг 5.5% 6% 1815 г
Медь, Cu 65.7 мкг 1000 мкг 6.6% 7.2% 1522 г
Молибден, Mo 4.828 мкг 70 мкг 6.9% 7.5% 1450 г
Селен, Se 11.623 мкг 55 мкг 21.1% 22.9% 473 г
Фтор, F 22.28 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17953 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 3.9% 2809 г
Цинк, Zn 0.6299 мг 12 мг 5.2% 5.6% 1905 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.777 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.369 г ~
Валин 0.325 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.457 г ~
Лизин 0.388 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.286 г ~
Треонин 0.262 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.273 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.476 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.298 г ~
Аспарагиновая кислота 0.562 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.744 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.386 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 209.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.083 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.054 г ~
14:0 Миристиновая 0.19 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.327 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.502 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.39 г min 16.8 г 14.2% 15.4%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.212 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.059 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.51 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.436 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Цв капуста с горошком и яйцами составляет 92,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.2 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВ КАПУСТА С ГОРОШКОМ И ЯЙЦАМИ

Цв капуста с горошком и яйцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, витамином B2 - 12,4 %, холином - 22,4 %, витамином B5 - 14,9 %, витамином C - 22,3 %, витамином H - 15,9 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 41,8 %, селеном - 21,1 %

Чем полезен Цв капуста с горошком и яйцами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цв капуста с горошком и яйцами, калорийность 92,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цв капуста с горошком и яйцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги