Рецепт Пюре из зеленого горошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре из зеленого горошка

Горошек зелёный, замороженный 400 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре из зеленого горошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.3 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2022 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 7.6% 1583 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.8% 3111 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 4.6% 2607 г
Углеводы (общие) 11.6 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 22.8% 526 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4.2% 2831 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.4 мкг 900 мкг 10.7% 12.8% 934 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 17.021 мкг ~
бета Каротин 1.046 мг 5 мг 20.9% 25.1% 478 г
Лютеин + Зеаксантин 2001.702 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.223 мг 1.5 мг 14.9% 17.9% 673 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 6.7% 1800 г
Витамин В4, холин 25.76 мг 500 мг 5.2% 6.2% 1941 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 12.4% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 4.7% 2597 г
Витамин В9, фолаты 46.596 мкг 400 мкг 11.6% 13.9% 858 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 2.4% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 15.36 мг 90 мг 17.1% 20.5% 586 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.062 мг 15 мг 0.4% 0.5% 24194 г
гамма Токоферол 0.638 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.503 мкг 50 мкг 1% 1.2% 9940 г
Витамин К, филлохинон 23.9 мкг 120 мкг 19.9% 23.9% 502 г
Витамин РР, НЭ 1.6004 мг 20 мг 8% 9.6% 1250 г
Ниацин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.68 мг 2500 мг 5.9% 7.1% 1681 г
Кальций, Ca 32.28 мг 1000 мг 3.2% 3.8% 3098 г
Магний, Mg 23.62 мг 400 мг 5.9% 7.1% 1693 г
Натрий, Na 97.87 мг 1300 мг 7.5% 9% 1328 г
Сера, S 48.45 мг 1000 мг 4.8% 5.8% 2064 г
Фосфор, P 82.1 мг 800 мг 10.3% 12.4% 974 г
Хлор, Cl 11.32 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 20318 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.4 мкг ~
Железо, Fe 1.317 мг 18 мг 7.3% 8.8% 1367 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 11194 г
Кобальт, Co 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 22222 г
Марганец, Mn 0.2864 мг 2 мг 14.3% 17.2% 698 г
Медь, Cu 108.81 мкг 1000 мкг 10.9% 13.1% 919 г
Молибден, Mo 0.745 мкг 70 мкг 1.1% 1.3% 9396 г
Олово, Sn 1.94 мкг ~
Селен, Se 1.677 мкг 55 мкг 3% 3.6% 3280 г
Стронций, Sr 2.53 мкг ~
Фтор, F 2.53 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 158103 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 16667 г
Цинк, Zn 0.7426 мг 12 мг 6.2% 7.4% 1616 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.549 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 3.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.364 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.302 г ~
Лизин 0.289 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.432 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.685 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.479 г min 16.8 г 2.9% 3.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Пюре из зеленого горошка составляет 83,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.3 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 80.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА

Пюре из зеленого горошка богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 20,9 %, витамином B1 - 14,9 %, витамином B9 - 11,6 %, витамином C - 17,1 %, витамином K - 19,9 %, марганцем - 14,3 %

Чем полезен Пюре из зеленого горошка

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре из зеленого горошка, калорийность 83,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре из зеленого горошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы