Рецепт салат с прошютто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с прошютто

Свинина мокрого посола, ветчина, целиком, мясо вместе с жиром, не разогретая	70 г
Руккола, сырая	90 г
Каперсы консервированные	20 г
Сладкий лук, сырой	40 г
Помидоры (томаты), парниковые	80 г
Сыр, пармезан, тертый	30 г
Горчица столовая	10 г
Масло оливковое	30 г
Уксус бальзамический	10 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец душистый	2 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с прошютто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	168.4 ккал	1684 ккал	10%	5.9%	1000 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	5.2%	1134 г
Жиры	14.2 г	56 г	25.4%	15.1%	394 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	0.9%	6636 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3%	2000 г
Вода	72 г	2273 г	3.2%	1.9%	3157 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	58.5 мкг	900 мкг	6.5%	3.9%	1538 г
бета Каротин	0.424 мг	5 мг	8.5%	5%	1179 г
Витамин В1, тиамин	0.149 мг	1.5 мг	9.9%	5.9%	1007 г
Витамин В2, рибофлавин	0.096 мг	1.8 мг	5.3%	3.1%	1875 г
Витамин В4, холин	7.47 мг	500 мг	1.5%	0.9%	6693 г
Витамин В5, пантотеновая	0.256 мг	5 мг	5.1%	3%	1953 г
Витамин В6, пиридоксин	0.117 мг	2 мг	5.9%	3.5%	1709 г
Витамин В9, фолаты	24.055 мкг	400 мкг	6%	3.6%	1663 г
Витамин В12, кобаламин	0.276 мкг	3 мкг	9.2%	5.5%	1087 г
Витамин C, аскорбиновая	13.17 мг	90 мг	14.6%	8.7%	683 г
Витамин D, кальциферол	0.035 мкг	10 мкг	0.4%	0.2%	28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.293 мг	15 мг	8.6%	5.1%	1160 г
Витамин Н, биотин	0.221 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	22624 г
Витамин К, филлохинон	25.4 мкг	120 мкг	21.2%	12.6%	472 г
Витамин РР, НЭ	0.9672 мг	20 мг	4.8%	2.9%	2068 г
Макроэлементы
Калий, K	196.31 мг	2500 мг	7.9%	4.7%	1273 г
Кальций, Ca	128.59 мг	1000 мг	12.9%	7.7%	778 г
Магний, Mg	21.67 мг	400 мг	5.4%	3.2%	1846 г
Натрий, Na	737.86 мг	1300 мг	56.8%	33.7%	176 г
Сера, S	59.45 мг	1000 мг	5.9%	3.5%	1682 г
Фосфор, P	104.3 мг	800 мг	13%	7.7%	767 г
Хлор, Cl	285.58 мг	2300 мг	12.4%	7.4%	805 г
Микроэлементы
Бор, B	21.2 мкг	~
Железо, Fe	1.11 мг	18 мг	6.2%	3.7%	1622 г
Йод, I	0.37 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	40541 г
Кобальт, Co	1.175 мкг	10 мкг	11.8%	7%	851 г
Марганец, Mn	0.1198 мг	2 мг	6%	3.6%	1669 г
Медь, Cu	117.1 мкг	1000 мкг	11.7%	6.9%	854 г
Молибден, Mo	1.797 мкг	70 мкг	2.6%	1.5%	3895 г
Селен, Se	4.032 мкг	55 мкг	7.3%	4.3%	1364 г
Фтор, F	3.69 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	108401 г
Хром, Cr	0.92 мкг	50 мкг	1.8%	1.1%	5435 г
Цинк, Zn	0.7424 мг	12 мг	6.2%	3.7%	1616 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.1 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность салат с прошютто составляет 168,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	168.4 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	14.2 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	72 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПРОШЮТТО

салат с прошютто богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,6 %, витамином K - 21,2 %, кальцием - 12,9 %, фосфором - 13 %, хлором - 12,4 %, кобальтом - 11,8 %, медью - 11,7 %

Чем полезен салат с прошютто

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат с прошютто, калорийность 168,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с прошютто, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-04

Калорийность: 1203 кКал

Витамины и минералы: 92%

Светлана.

2024-06-01

Калорийность: 1300 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-06-03

Калорийность: 1314 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп щавелевый с помидором

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе