Рецепт пинджур "пиканта". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты пинджур "пиканта"
| Баклажаны (Жарка) | 790 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 110 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 110 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 110 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Сахар-песок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 20 г |
| Уксус 9% | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "пинджур "пиканта"".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.9 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3067 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.6% | 4000 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.5% | 3294 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 6.6% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 24.6% | 741 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 6.6% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.3 мкг | 900 мкг | 6.3% | 11.5% | 1599 г |
| бета Каротин | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 12.4% | 1471 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.6% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 6.9% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 0.49 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 102041 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 4.6% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 27.3% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.59 мкг | 400 мкг | 5.1% | 9.3% | 1943 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.69 мг | 90 мг | 20.8% | 37.9% | 482 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.007 мг | 15 мг | 6.7% | 12.2% | 1490 г |
| Витамин Н, биотин | 0.627 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.4% | 7974 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2017 мг | 20 мг | 6% | 10.9% | 1664 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.82 мг | 2500 мг | 11% | 20% | 906 г |
| Кальций, Ca | 20.52 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.8% | 4873 г |
| Магний, Mg | 13.22 мг | 400 мг | 3.3% | 6% | 3026 г |
| Натрий, Na | 210.47 мг | 1300 мг | 16.2% | 29.5% | 618 г |
| Сера, S | 26.91 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.9% | 3716 г |
| Фосфор, P | 38 мг | 800 мг | 4.8% | 8.7% | 2105 г |
| Хлор, Cl | 384.52 мг | 2300 мг | 16.7% | 30.4% | 598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 106.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.648 мг | 18 мг | 3.6% | 6.6% | 2778 г |
| Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4% | 4615 г |
| Кобальт, Co | 4.584 мкг | 10 мкг | 45.8% | 83.4% | 218 г |
| Марганец, Mn | 0.2434 мг | 2 мг | 12.2% | 22.2% | 822 г |
| Медь, Cu | 179.95 мкг | 1000 мкг | 18% | 32.8% | 556 г |
| Молибден, Mo | 12.397 мкг | 70 мкг | 17.7% | 32.2% | 565 г |
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 18333 г |
| Фтор, F | 15.27 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 26195 г |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 0.4928 мг | 12 мг | 4.1% | 7.5% | 2435 г |
Энергетическая ценность пинджур "пиканта" составляет 54,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 54.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 1.7 г | -% | |
| Углеводы | 7.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.7 г | -% | |
| Вода | 82 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПИНДЖУР "ПИКАНТА"
пинджур "пиканта" богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 15 %, витамином C - 20,8 %, калием - 11 %, хлором - 16,7 %, кобальтом - 45,8 %, марганцем - 12,2 %, медью - 18 %, молибденом - 17,7 %
Чем полезен пинджур "пиканта"
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Папайя цукаты
- Кальций-Д3
- Сложный гарнир
- Зеленый коктель№1
- чай очищающий
- Свинина по-министерски
- Водка
- гречневая каша
- Солнечные ванны, 1 мин.
- жаренная куриная печенка
- Макароны с тушенкой
- конфеты левушка
- Рис с тушенкой
- Овсянка с сухофруктами и сгущенкой
- Салат с печенью
- Овсяная каша Optima
- сливочно-коньячный коктейль
- Ред бул шугафри
- куриные ножки в соусе брокколи
- Шашлык из курицы
- Сухое молоко Bezmaksas
- Запеканка творожная "Олька"
- Бакарди блэк
- брокколли соус
- оладушки овсяные с творогом
- 29042014Новый рецепт
- грибы шампиньоны консервированные
- капуста тушеная
- сахар коричневый
- сливки 10%
- каша овсянная яблоко с корицей
- ТАНУКИ Сякэ кадо (6)
- йогурт эрмигурт 0,3% киви
- Батончик Emco
- каша овсянная с малиной
- биокефир 1%, с.Хороль, "Зеленые листья"
- говядина со шпинатом
- творог 9% полная крынка
- Роллы Филадельфия
- Хлеб пшеничный тостовый формовой, Владхлеб
- Хлеб "Тостовый солодовый"
- куриная грудка с зеленым горошком
- суп рыбный
- Теплый салат
- соевый сыр Тофу "Добрыня", ОАО Дакгомз
- Творожная запеканка
- Салат капуста, укроп, горошек
- Мясо безкостное под шубой
- Глазунья
- роллы с красной рыбой (нерка)
- Жидкий гречневый суп с телячьим сердцем
- Коктейль овсянный "Велле"
- батончик злаковый с кокосом
- Биток курица
- Сыр творожный Бонжур
- свинина по-деревенски
- Коньяк
- ролл филадельфия
- Фолиевая кислота
- ролл калифорния
- Цинк Актив
- ролл чикен-спайс
- Молоко
- филе кур. в панировке
- Витамин Bio Max
- Курица с овощами
- Десерт с фундуком
- манты
- чай
- Сыр Маасдам
- Заварной крем
- жареный карась
- пирог
- стружка рыбная
- Шарлотка
- Чёрный шоколад 85% Lindt excellence
- огурец с кефиром
- печенье песочное
- Царьхлеб-нарезка
- ячневая
- сыр Россия
- кит кат
- зельц
- Сыр литовский Сваля 45%
- Хлебцы молодцы (железоплюс)
- Пирожное миндальное
- Еще тесто
- лечо
- Йогурт Активия Класс-я 2.4%
- Холодный борщ (столовка)
- рис круглозернистый
- Молоко 2,6% Волош_Поле
- чеснок
- курица
- сути долма
- Рафаэлло
- масло подсолнечное
- мжаддара
- Кабачки по-тоскански Bonduelle
- овощи с курицей
Метки: Как приготовить пинджур "пиканта", калорийность 54,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пинджур "пиканта", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
