Рецепт куриная грудка с зеленым горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриная грудка с зеленым горошком

Лук репчатый 170 г
Помидоры (томаты) 226 г
Зеленый горошек, замороженный, вареный, без соли 100 г
Куриная грудка (филе) 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная грудка с зеленым горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.9 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1478 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 24.1% 365 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.6% 3294 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.6% 5615 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.3% 1667 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.8% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.8 мкг 900 мкг 12.4% 10.9% 805 г
бета Каротин 0.373 мг 5 мг 7.5% 6.6% 1340 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 6.2% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3.9% 2250 г
Витамин В4, холин 68.42 мг 500 мг 13.7% 12% 731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.771 мг 5 мг 15.4% 13.5% 649 г
Витамин В6, пиридоксин 0.472 мг 2 мг 23.6% 20.7% 424 г
Витамин В9, фолаты 12.981 мкг 400 мкг 3.2% 2.8% 3081 г
Витамин В12, кобаламин 0.508 мкг 3 мкг 16.9% 14.8% 591 г
Витамин C, аскорбиновая 9.38 мг 90 мг 10.4% 9.1% 959 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 1.7% 5190 г
Витамин Н, биотин 8.874 мкг 50 мкг 17.7% 15.5% 563 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.9% 3077 г
Витамин РР, НЭ 9.4328 мг 20 мг 47.2% 41.4% 212 г
Макроэлементы
Калий, K 347.54 мг 2500 мг 13.9% 12.2% 719 г
Кальций, Ca 16.98 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5889 г
Магний, Mg 81.45 мг 400 мг 20.4% 17.9% 491 г
Натрий, Na 66.78 мг 1300 мг 5.1% 4.5% 1947 г
Сера, S 170.59 мг 1000 мг 17.1% 15% 586 г
Фосфор, P 167 мг 800 мг 20.9% 18.3% 479 г
Хлор, Cl 81.39 мг 2300 мг 3.5% 3.1% 2826 г
Микроэлементы
Бор, B 56.5 мкг ~
Железо, Fe 1.649 мг 18 мг 9.2% 8.1% 1092 г
Йод, I 5.99 мкг 150 мкг 4% 3.5% 2504 г
Кобальт, Co 12.247 мкг 10 мкг 122.5% 107.6% 82 г
Марганец, Mn 0.109 мг 2 мг 5.5% 4.8% 1835 г
Медь, Cu 111.31 мкг 1000 мкг 11.1% 9.7% 898 г
Молибден, Mo 1.49 мкг 70 мкг 2.1% 1.8% 4698 г
Селен, Se 0.179 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 30726 г
Фтор, F 119.39 мкг 4000 мкг 3% 2.6% 3350 г
Хром, Cr 9.01 мкг 50 мкг 18% 15.8% 555 г
Цинк, Zn 1.9832 мг 12 мг 16.5% 14.5% 605 г

Энергетическая ценность куриная грудка с зеленым горошком составляет 113,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.9 кКал -%
Белки 20.8 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ

куриная грудка с зеленым горошком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, холином - 13,7 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином B6 - 23,6 %, витамином B12 - 16,9 %, витамином H - 17,7 %, витамином PP - 47,2 %, калием - 13,9 %, магнием - 20,4 %, фосфором - 20,9 %, кобальтом - 122,5 %, медью - 11,1 %, хромом - 18 %, цинком - 16,5 %

Чем полезен куриная грудка с зеленым горошком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить куриная грудка с зеленым горошком, калорийность 113,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриная грудка с зеленым горошком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты