Рецепт Белковые кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белковые кексы

Яйцо куриное 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 30 г
Кефир 2,5% жирности 30 г
Укроп 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковые кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.8 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1442 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 10.7% 800 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 11.6% 737 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1% 8423 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3% 2892 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.7 мкг 900 мкг 17.9% 15.3% 560 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.241 мг 5 мг 4.8% 4.1% 2075 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 11.3% 756 г
Витамин В4, холин 100.7 мг 500 мг 20.1% 17.2% 497 г
Витамин В5, пантотеновая 0.595 мг 5 мг 11.9% 10.2% 840 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 3% 2857 г
Витамин В9, фолаты 4.165 мкг 400 мкг 1% 0.9% 9604 г
Витамин В12, кобаламин 0.383 мкг 3 мкг 12.8% 11% 783 г
Витамин C, аскорбиновая 8.13 мг 90 мг 9% 7.7% 1107 г
Витамин D, кальциферол 0.904 мкг 10 мкг 9% 7.7% 1106 г
Витамин D3, холекальциферол 0.057 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 1.5% 5725 г
Витамин Н, биотин 8.109 мкг 50 мкг 16.2% 13.9% 617 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.6% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.6993 мг 20 мг 8.5% 7.3% 1177 г
Ниацин 0.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.38 мг 2500 мг 7% 6% 1425 г
Кальций, Ca 174.88 мг 1000 мг 17.5% 15% 572 г
Кремний, Si 2.305 мг 30 мг 7.7% 6.6% 1302 г
Магний, Mg 11.53 мг 400 мг 2.9% 2.5% 3469 г
Натрий, Na 198.06 мг 1300 мг 15.2% 13% 656 г
Сера, S 116.59 мг 1000 мг 11.7% 10% 858 г
Фосфор, P 177.4 мг 800 мг 22.2% 19% 451 г
Хлор, Cl 94.44 мг 2300 мг 4.1% 3.5% 2435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.9 мкг ~
Бор, B 44.1 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 1.261 мг 18 мг 7% 6% 1427 г
Йод, I 9.47 мкг 150 мкг 6.3% 5.4% 1584 г
Кобальт, Co 6.235 мкг 10 мкг 62.4% 53.4% 160 г
Литий, Li 11.119 мкг ~
Марганец, Mn 0.0726 мг 2 мг 3.6% 3.1% 2755 г
Медь, Cu 79.56 мкг 1000 мкг 8% 6.8% 1257 г
Молибден, Mo 5.562 мкг 70 мкг 7.9% 6.8% 1259 г
Никель, Ni 5.003 мкг ~
Олово, Sn 1.49 мкг ~
Рубидий, Rb 58.7 мкг ~
Селен, Se 14.742 мкг 55 мкг 26.8% 22.9% 373 г
Стронций, Sr 2.26 мкг ~
Фтор, F 31.1 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12862 г
Хром, Cr 3.76 мкг 50 мкг 7.5% 6.4% 1330 г
Цинк, Zn 0.8675 мг 12 мг 7.2% 6.2% 1383 г
Цирконий, Zr 1.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.454 г ~
Валин 0.577 г ~
Гистидин* 0.289 г ~
Изолейцин 0.448 г ~
Лейцин 0.811 г ~
Лизин 0.725 г ~
Метионин 0.271 г ~
Метионин + Цистеин 0.276 г ~
Треонин 0.385 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.47 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.433 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.392 г ~
Аспарагиновая кислота 0.728 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 1.622 г ~
Пролин 0.634 г ~
Серин 0.594 г ~
Тирозин 0.413 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 227.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.149 г ~
6:0 Капроновая 0.056 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.074 г ~
12:0 Лауриновая 0.1 г ~
14:0 Миристиновая 0.35 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.586 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.602 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.855 г min 16.8 г 17% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.332 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.562 г от 11.2 до 20.6 г 5% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.453 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Белковые кексы составляет 116,8 кКал.

  • Порция = 261 гр (304.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.8 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВЫЕ КЕКСЫ

Белковые кексы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, витамином B2 - 13,2 %, холином - 20,1 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B12 - 12,8 %, витамином H - 16,2 %, кальцием - 17,5 %, фосфором - 22,2 %, кобальтом - 62,4 %, селеном - 26,8 %

Чем полезен Белковые кексы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белковые кексы, калорийность 116,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковые кексы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги