Рецепт Свинина тушеная с капустой (жидкая). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина тушеная с капустой (жидкая)

Капуста белокочанная (Тушение) 700 г
Морковь (Тушение) 90 г
Лук репчатый (Тушение) 215 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Вода 950 г
Подсолнечное масло 13 г
Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая 384 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина тушеная с капустой (жидкая)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.8 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4029 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 14.8% 1617 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 5.5% 4308 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 2.6% 8760 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 13.2% 1818 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 9.3% 2537 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.8 мкг 900 мкг 9% 21.5% 1114 г
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.496 мг 5 мг 9.9% 23.7% 1008 г
бета Криптоксантин 0.006 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.109 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 17.2% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 13.2% 1818 г
Витамин В4, холин 17.33 мг 500 мг 3.5% 8.4% 2885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 7.9% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 16.3% 1471 г
Витамин В9, фолаты 2.68 мкг 400 мкг 0.7% 1.7% 14925 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 9.3% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 6.9 мг 90 мг 7.7% 18.4% 1304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 5.7% 4249 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.112 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 44643 г
Витамин К, филлохинон 23.3 мкг 120 мкг 19.4% 46.4% 515 г
Витамин РР, НЭ 1.6156 мг 20 мг 8.1% 19.4% 1238 г
Ниацин 0.232 мг ~
Бетаин 1.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.69 мг 2500 мг 7.1% 17% 1415 г
Кальций, Ca 24.2 мг 1000 мг 2.4% 5.7% 4132 г
Кремний, Si 17.4 мг 30 мг 58% 138.8% 172 г
Магний, Mg 12.21 мг 400 мг 3.1% 7.4% 3276 г
Натрий, Na 167.25 мг 1300 мг 12.9% 30.9% 777 г
Сера, S 57.78 мг 1000 мг 5.8% 13.9% 1731 г
Фосфор, P 55.3 мг 800 мг 6.9% 16.5% 1447 г
Хлор, Cl 245.61 мг 2300 мг 10.7% 25.6% 936 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 221.3 мкг ~
Бор, B 86.5 мкг ~
Ванадий, V 3.84 мкг ~
Железо, Fe 0.45 мг 18 мг 2.5% 6% 4000 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 1% 23438 г
Кобальт, Co 1.499 мкг 10 мкг 15% 35.9% 667 г
Литий, Li 0.232 мкг ~
Марганец, Mn 0.0866 мг 2 мг 4.3% 10.3% 2309 г
Медь, Cu 46.78 мкг 1000 мкг 4.7% 11.2% 2138 г
Молибден, Mo 4.935 мкг 70 мкг 7.1% 17% 1418 г
Никель, Ni 5.029 мкг ~
Рубидий, Rb 45 мкг ~
Селен, Se 4.75 мкг 55 мкг 8.6% 20.6% 1158 г
Стронций, Sr 0.34 мкг ~
Фтор, F 53.46 мкг 4000 мкг 1.3% 3.1% 7482 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 8.6% 2762 г
Цинк, Zn 0.8079 мг 12 мг 6.7% 16% 1485 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аргинин* 0.303 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.356 г ~
Лизин 0.382 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.384 г ~
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.443 г ~
Гидроксипролин 0.014 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 0.732 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 25.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.022 мг ~
бета Ситостерол 1.913 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.458 г min 16.8 г 2.7% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.433 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.283 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.498 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.449 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Свинина тушеная с капустой (жидкая) составляет 41,8 кКал.

  • Порция = 349 гр (145.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.8 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 89.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ТУШЕНАЯ С КАПУСТОЙ (ЖИДКАЯ)

Свинина тушеная с капустой (жидкая) богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 19,4 %, кремнием - 58 %, кобальтом - 15 %

Чем полезен Свинина тушеная с капустой (жидкая)

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина тушеная с капустой (жидкая), калорийность 41,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина тушеная с капустой (жидкая), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы