Рецепт Сырники с творогом домашним. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с творогом домашним

Творог 5% жирности 400 г
Кукурузная мука 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное 2 Штука
Подсолнечное масло 10 г
Кукурузная мука 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с творогом домашним".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 769 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 8.8% 517 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 4.9% 933 г
Углеводы 25.9 г 219 г 11.8% 5.4% 846 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 51.1 г 2273 г 2.2% 1% 4448 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.3 мкг 900 мкг 6.5% 3% 1544 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.4% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 5.8% 796 г
Витамин В4, холин 59.53 мг 500 мг 11.9% 5.4% 840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 3% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 3.5% 1316 г
Витамин В9, фолаты 27.908 мкг 400 мкг 7% 3.2% 1433 г
Витамин В12, кобаламин 0.825 мкг 3 мкг 27.5% 12.6% 364 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.313 мкг 10 мкг 3.1% 1.4% 3195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.849 мг 15 мг 5.7% 2.6% 1767 г
Витамин Н, биотин 7.066 мкг 50 мкг 14.1% 6.4% 708 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1236 мг 20 мг 15.6% 7.1% 640 г
Ниацин 0.499 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.33 мг 2500 мг 4.1% 1.9% 2419 г
Кальций, Ca 104.39 мг 1000 мг 10.4% 4.7% 958 г
Магний, Mg 18.85 мг 400 мг 4.7% 2.1% 2122 г
Натрий, Na 42.58 мг 1300 мг 3.3% 1.5% 3053 г
Сера, S 153.5 мг 1000 мг 15.4% 7% 651 г
Фосфор, P 166.6 мг 800 мг 20.8% 9.5% 480 г
Хлор, Cl 86.79 мг 2300 мг 3.8% 1.7% 2650 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.6 мкг ~
Железо, Fe 0.975 мг 18 мг 5.4% 2.5% 1846 г
Йод, I 7.84 мкг 150 мкг 5.2% 2.4% 1913 г
Кобальт, Co 2.489 мкг 10 мкг 24.9% 11.4% 402 г
Марганец, Mn 0.0321 мг 2 мг 1.6% 0.7% 6231 г
Медь, Cu 55.83 мкг 1000 мкг 5.6% 2.6% 1791 г
Молибден, Mo 5.213 мкг 70 мкг 7.4% 3.4% 1343 г
Олово, Sn 7.44 мкг ~
Селен, Se 22.723 мкг 55 мкг 41.3% 18.9% 242 г
Стронций, Sr 9.73 мкг ~
Фтор, F 25.71 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15558 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 1.6% 2976 г
Цинк, Zn 0.4473 мг 12 мг 3.7% 1.7% 2683 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.595 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.238 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.861 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.364 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.847 г min 16.8 г 11% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.889 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.262 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Сырники с творогом домашним составляет 219 кКал.

  • Порция = 140 гр (306.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 219 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 25.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 51.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С ТВОРОГОМ ДОМАШНИМ

Сырники с творогом домашним богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,6 %, холином - 11,9 %, витамином B12 - 27,5 %, витамином H - 14,1 %, витамином PP - 15,6 %, фосфором - 20,8 %, кобальтом - 24,9 %, селеном - 41,3 %

Чем полезен Сырники с творогом домашним

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с творогом домашним, калорийность 219 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с творогом домашним, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы