Рецепт Хек в мультиварке в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хек в мультиварке в кляре

Хек (Запекание) 485 г
Морковь (Запекание) 75 г
Лук репчатый (Запекание) 75 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Сок томатный 100 г
Сок лимонный 30 г
Тесто для блинчиков №1 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Подготовить рыбу,порезать на крупные кусочки посолить,поперчить добавить специй,сбрызнуть соком лимона .Лук и морковь порезать средним размером.Уложить в мультиварку на дно,смазанное маслом.Сверху положить куски рыбы .Включить функцию Жарка на 10мин,добавить томатный сок,с соком лимона.Поставить на Тушение на 15мин.Смешать блинную массу/мука,яйцо,молоко/с яйцом и залить сверху рыбу .Как подушка с рыбой станет похожей на пропекшийся пирог-блюдо готово.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек в мультиварке в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.2 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1632 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 16.1% 603 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.5% 1750 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.5% 3911 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.4% 2222 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 3.2% 3007 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 236.8 мкг 900 мкг 26.3% 25.5% 380 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 0.051 мкг ~
бета Каротин 1.277 мг 5 мг 25.5% 24.7% 392 г
бета Криптоксантин 0.107 мкг ~
Ликопин 0.086 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.946 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 6.3% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 6.5% 1488 г
Витамин В4, холин 25.09 мг 500 мг 5% 4.8% 1993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 4% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 5.6% 1724 г
Витамин В9, фолаты 8.919 мкг 400 мкг 2.2% 2.1% 4485 г
Витамин В12, кобаламин 1.594 мкг 3 мкг 53.1% 51.5% 188 г
Витамин C, аскорбиновая 3.88 мг 90 мг 4.3% 4.2% 2320 г
Витамин D, кальциферол 1.087 мкг 10 мкг 10.9% 10.6% 920 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.807 мг 15 мг 5.4% 5.2% 1859 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 2.569 мкг 50 мкг 5.1% 4.9% 1946 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.7% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.1943 мг 20 мг 16% 15.5% 626 г
Ниацин 0.997 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.76 мг 2500 мг 12.8% 12.4% 784 г
Кальций, Ca 48.64 мг 1000 мг 4.9% 4.7% 2056 г
Кремний, Si 3.17 мг 30 мг 10.6% 10.3% 946 г
Магний, Mg 33.49 мг 400 мг 8.4% 8.1% 1194 г
Натрий, Na 359.62 мг 1300 мг 27.7% 26.8% 361 г
Сера, S 155.35 мг 1000 мг 15.5% 15% 644 г
Фосфор, P 205.5 мг 800 мг 25.7% 24.9% 389 г
Хлор, Cl 566.71 мг 2300 мг 24.6% 23.8% 406 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.1 мкг ~
Бор, B 40.3 мкг ~
Ванадий, V 13.79 мкг ~
Железо, Fe 1.009 мг 18 мг 5.6% 5.4% 1784 г
Йод, I 51.26 мкг 150 мкг 34.2% 33.1% 293 г
Кобальт, Co 14.29 мкг 10 мкг 142.9% 138.5% 70 г
Литий, Li 0.611 мкг ~
Марганец, Mn 0.2001 мг 2 мг 10% 9.7% 1000 г
Медь, Cu 137.53 мкг 1000 мкг 13.8% 13.4% 727 г
Молибден, Mo 6.604 мкг 70 мкг 9.4% 9.1% 1060 г
Никель, Ni 5.392 мкг ~
Олово, Sn 0.21 мкг ~
Рубидий, Rb 68.1 мкг ~
Селен, Se 2.862 мкг 55 мкг 5.2% 5% 1922 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Титан, Ti 0.45 мкг ~
Фтор, F 456.15 мкг 4000 мкг 11.4% 11% 877 г
Хром, Cr 35.67 мкг 50 мкг 71.3% 69.1% 140 г
Цинк, Zn 0.8736 мг 12 мг 7.3% 7.1% 1374 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.736 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.839 г ~
Валин 0.721 г ~
Гистидин* 0.512 г ~
Изолейцин 0.583 г ~
Лейцин 0.933 г ~
Лизин 1.144 г ~
Метионин 0.391 г ~
Метионин + Цистеин 0.644 г ~
Треонин 0.548 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.51 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.85 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.868 г ~
Аспарагиновая кислота 1.375 г ~
Глицин 0.519 г ~
Глутаминовая кислота 1.729 г ~
Пролин 0.631 г ~
Серин 0.524 г ~
Тирозин 0.348 г ~
Цистеин 0.257 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 32.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.394 мг ~
бета Ситостерол 1.524 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.066 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.484 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.967 г min 16.8 г 5.8% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.792 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.08 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.85 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.542 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.021 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.263 г ~

Энергетическая ценность Хек в мультиварке в кляре составляет 103,2 кКал.

  • Порция = 175 гр (180.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.2 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 75.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕК В МУЛЬТИВАРКЕ В КЛЯРЕ

Хек в мультиварке в кляре богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,3 %, бэта-каротином - 25,5 %, витамином B12 - 53,1 %, витамином PP - 16 %, калием - 12,8 %, фосфором - 25,7 %, хлором - 24,6 %, йодом - 34,2 %, кобальтом - 142,9 %, медью - 13,8 %, фтором - 11,4 %, хромом - 71,3 %

Чем полезен Хек в мультиварке в кляре

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хек в мультиварке в кляре, калорийность 103,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хек в мультиварке в кляре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты