Рецепт Салат зелёный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат зелёный

Огурец парниковый 142 г
Помидор (томат), парниковый 104 г
Петрушка свежая 24 г
Перец сладкий красный 204 г
Капуста Китайская [Окей] 82 г
Говядина Отварная [Седьмой континент] 95 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 19 г
Редис 147 г
Маслины без Косточки [Iberica] 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зелёный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4811 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 11.1% 2533 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 5.1% 5600 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 4.6% 6441 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 12.9% 2222 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 11.4% 2501 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.8 мкг 900 мкг 13.9% 39.7% 721 г
бета Каротин 0.777 мг 5 мг 15.5% 44.3% 644 г
Лютеин + Зеаксантин 21.386 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 7.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 5.7% 5000 г
Витамин В4, холин 4.02 мг 500 мг 0.8% 2.3% 12438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 8.9% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 21.4% 1342 г
Витамин В9, фолаты 13.142 мкг 400 мкг 3.3% 9.4% 3044 г
Витамин C, аскорбиновая 72.33 мг 90 мг 80.4% 229.7% 124 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 4.6% 6303 г
Витамин Н, биотин 0.165 мкг 50 мкг 0.3% 0.9% 30303 г
Витамин К, филлохинон 56.2 мкг 120 мкг 46.8% 133.7% 214 г
Витамин РР, НЭ 0.4529 мг 20 мг 2.3% 6.6% 4416 г
Ниацин 0.362 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.87 мг 2500 мг 6.9% 19.7% 1455 г
Кальций, Ca 18.56 мг 1000 мг 1.9% 5.4% 5388 г
Кремний, Si 15.641 мг 30 мг 52.1% 148.9% 192 г
Магний, Mg 8.7 мг 400 мг 2.2% 6.3% 4598 г
Натрий, Na 11.79 мг 1300 мг 0.9% 2.6% 11026 г
Сера, S 7.33 мг 1000 мг 0.7% 2% 13643 г
Фосфор, P 20.3 мг 800 мг 2.5% 7.1% 3941 г
Хлор, Cl 20.69 мг 2300 мг 0.9% 2.6% 11116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.8 мкг ~
Бор, B 20.5 мкг ~
Ванадий, V 0.77 мкг ~
Железо, Fe 0.422 мг 18 мг 2.3% 6.6% 4265 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 2.3% 13274 г
Кобальт, Co 1.777 мкг 10 мкг 17.8% 50.9% 563 г
Литий, Li 25.593 мкг ~
Марганец, Mn 0.0906 мг 2 мг 4.5% 12.9% 2208 г
Медь, Cu 59.18 мкг 1000 мкг 5.9% 16.9% 1690 г
Молибден, Mo 2.436 мкг 70 мкг 3.5% 10% 2874 г
Никель, Ni 3.145 мкг ~
Рубидий, Rb 20.3 мкг ~
Селен, Se 0.246 мкг 55 мкг 0.4% 1.1% 22358 г
Стронций, Sr 0.64 мкг ~
Фтор, F 12.15 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 32922 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 14.6% 1953 г
Цинк, Zn 0.2522 мг 12 мг 2.1% 6% 4758 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.028 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.238 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат зелёный составляет 35 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 90.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЁНЫЙ

Салат зелёный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, бэта-каротином - 15,5 %, витамином C - 80,4 %, витамином K - 46,8 %, кремнием - 52,1 %, кобальтом - 17,8 %

Чем полезен Салат зелёный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат зелёный, калорийность 35 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зелёный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги