Рецепт Мой цезарь из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Мой цезарь из капусты
| Капуста белокочанная | 204 г |
| Лук репчатый | 105 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 32 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 10 г |
| Сметана 20% жирности | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Лимонный сок, необработанный | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Мой цезарь из капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2132 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.7% | 3455 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 8.1% | 1556 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 5.4% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 13.3% | 952 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.2 мкг | 900 мкг | 1.6% | 2% | 6338 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.03 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.9% | 13514 г |
| бета Криптоксантин | 0.214 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.706 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.4% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.8% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 15.52 мг | 500 мг | 3.1% | 3.9% | 3222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 2% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 6.5% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.264 мкг | 400 мкг | 4.3% | 5.4% | 2317 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.4% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.87 мг | 90 мг | 38.7% | 49% | 258 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.033 мг | 15 мг | 6.9% | 8.7% | 1452 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.687 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.8% | 7278 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.6 мкг | 120 мкг | 33% | 41.8% | 303 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8262 мг | 20 мг | 4.1% | 5.2% | 2421 г |
| Ниацин | 0.494 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.75 мг | 2500 мг | 9% | 11.4% | 1117 г |
| Кальций, Ca | 43.88 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.6% | 2279 г |
| Кремний, Si | 28.662 мг | 30 мг | 95.5% | 120.9% | 105 г |
| Магний, Mg | 14.58 мг | 400 мг | 3.6% | 4.6% | 2743 г |
| Натрий, Na | 154.8 мг | 1300 мг | 11.9% | 15.1% | 840 г |
| Сера, S | 43.51 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.6% | 2298 г |
| Фосфор, P | 43.2 мг | 800 мг | 5.4% | 6.8% | 1852 г |
| Хлор, Cl | 238.29 мг | 2300 мг | 10.4% | 13.2% | 965 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 401.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 155.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.69 мг | 18 мг | 3.8% | 4.8% | 2609 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 2.5% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 3.078 мкг | 10 мкг | 30.8% | 39% | 325 г |
| Марганец, Mn | 0.2484 мг | 2 мг | 12.4% | 15.7% | 805 г |
| Медь, Cu | 77.93 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 9.9% | 1283 г |
| Молибден, Mo | 6.872 мкг | 70 мкг | 9.8% | 12.4% | 1019 г |
| Никель, Ni | 8.48 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.332 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 16566 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.68 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 27248 г |
| Хром, Cr | 3.42 мкг | 50 мкг | 6.8% | 8.6% | 1462 г |
| Цинк, Zn | 0.5151 мг | 12 мг | 4.3% | 5.4% | 2330 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.977 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.619 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 29.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.231 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.291 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.87 г | min 16.8 г | 5.2% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.988 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Мой цезарь из капусты составляет 79 кКал.
- Порция = 199 гр (157.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 79 кКал | -% | |
| Белки | 2.2 г | -% | |
| Жиры | 3.6 г | -% | |
| Углеводы | 9.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 81.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОЙ ЦЕЗАРЬ ИЗ КАПУСТЫ
Мой цезарь из капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 38,7 %, витамином K - 33 %, кремнием - 95,5 %, кобальтом - 30,8 %, марганцем - 12,4 %
Чем полезен Мой цезарь из капусты
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кексы "Сумасшедшие"
- «КАРТОФЕЛЬНОЕ» ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ (ДИЕТИЧЕСКОЕ)
- Котлеты соевые скандтнавские
- Имбирная карамель
- Сардина атлантическая натуральная (2020)
- Хлебцы ржаные Витьба Active
- Говядина хаме
- Паштет печеночный
- Творог ВНИМИ Сибирь обезжиренный
- Тофу Morinaga Firm
- Мороженное шоколадный пломбир
- Филе в рукаве 8.12.19
- Пицца БУЛКА кастом 08 12 2019
- Горчица дижонская
- РЫБИЙ ЖИР
- Стрипсы
- Сырный суп с грибами
- Тыквенное пюре
- Готовка - омлет (яйца, свекла, шампиньоны)
- Воппер - 279гр "Бургер Кинг"
- Колбаса докторская
- Хлеб с отрубями"Геркулес" (Хлебный дом).
- Винегрет
- Желейки с облепихой
- Жареная куриная грудка с фасолью и грибами
- паста
- оливки черные б/к консервир
- Плюшка "Банановый аромат"
- Запеканка творожная
- томатная паста
- Филе трески в яйце
- Индейка филе
- Кыстыбый
- Крем суп из брокколи на говяжьем бульоне
- Ghivech
- Черный чай
- Салат свекольно селедочный
- Печень говяжья жареная с овощами и имбирем
- Салат п.кап.+ог+пом+мас+лук+пер+сыр
- Яблочно банановое смузи
- Чай зеленый с медом
- Индюшачьи паровые котлеты
- Котлеты из минтая
- Макароны с мясом
- Осетинские ленивые пироги
- Хлебцы Гречаные
- Печенье Трубочка лимон
- Творог рассыпчатый
- Брокколи с сыром
- Плов Миндаль курица
- Рыбный суп
- Мидии жаренные
- KOMO squeeze cheese бэкон
- Макароны Спирали
- Льняная каша
- Греческий салат
- Сыр мягкий Маскарпоне
- Капуста с курицей тушеная
- Овощная запеканка
- Каша без фрикаделек
- Салат морковь с яйцом
- Трубочки сгущёнка
- Блинный торт "Крепвиль"
- Atlecs, фисташка
- Пюре
- Торт
- Фруктово-ореховый батончик "Арахисовый"
- Салат купеческий
- Лапша с тушенкой
- Бурголь
- конфеты Рафаэлло
- Булгур
- Йогурт активиа усреднённый состав
- Сыр Российский Лента
- Сыр Ламбер
- Пп тортик из хлебцов
- Молоко овсяное и миндаль
- Оливки
- Грибы эринги в сливочном соусе ММТ
- Фирменный шоколад "Дюкан"
- Салат из печени трески
- Оладьи капуста
- Перец фаршированый
- Салат тыква и яблоко
- Запеканка творожная с изюмом и овсяными хлопьями
- Молодая кукуруза
- Лазанья с курицей
- сыр качотта
- Сливки 33%
- грудка индейки индилайт (стейк)
- Сыр лайт 35%
- Говядина *
- хлеб сытный с семечками
- Макароны для лазаньи
- соус брусничный
- шоколад кофе с молоком
- Ролл "Королевский"
- Куриные грудки печеные
- Хлебцы греч ячм
- Овощной салат с фетой
Метки: Как приготовить Мой цезарь из капусты, калорийность 79 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мой цезарь из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
