Рецепт Капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная

Капуста белокочанная (Тушение) 293 г
Лук репчатый (Тушение) 125 г
Морковь (Тушение) 116 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 70 г
Паста Томатная Пастеризованная [Помидорка] 66 г
Вода водопроводная питьевая 200 г
Лавровый лист 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.1 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1020 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 1.5% 4000 г
Жиры 14 г 56 г 25% 15.1% 400 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2.1% 2844 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 7.3% 833 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 1.9% 3127 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 426.6 мкг 900 мкг 47.4% 28.7% 211 г
бета Каротин 2.575 мг 5 мг 51.5% 31.2% 194 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.6% 3830 г
Витамин В4, холин 8.76 мг 500 мг 1.8% 1.1% 5708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.5% 2439 г
Витамин В9, фолаты 5.532 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7231 г
Витамин C, аскорбиновая 12.53 мг 90 мг 13.9% 8.4% 718 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.182 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8242 г
Витамин Н, биотин 0.341 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14663 г
Витамин К, филлохинон 41.9 мкг 120 мкг 34.9% 21.1% 286 г
Витамин РР, НЭ 0.7165 мг 20 мг 3.6% 2.2% 2791 г
Ниацин 0.543 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.98 мг 2500 мг 9.1% 5.5% 1097 г
Кальций, Ca 42.09 мг 1000 мг 4.2% 2.5% 2376 г
Кремний, Si 33.757 мг 30 мг 112.5% 68.1% 89 г
Магний, Mg 19.85 мг 400 мг 5% 3% 2015 г
Натрий, Na 14.1 мг 1300 мг 1.1% 0.7% 9220 г
Сера, S 34.36 мг 1000 мг 3.4% 2.1% 2910 г
Фосфор, P 40.7 мг 800 мг 5.1% 3.1% 1966 г
Хлор, Cl 39.37 мг 2300 мг 1.7% 1% 5842 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 450.8 мкг ~
Бор, B 189.2 мкг ~
Ванадий, V 20.35 мкг ~
Железо, Fe 0.713 мг 18 мг 4% 2.4% 2525 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 0.6% 9615 г
Кобальт, Co 3.059 мкг 10 мкг 30.6% 18.5% 327 г
Литий, Li 1.233 мкг ~
Марганец, Mn 0.1964 мг 2 мг 9.8% 5.9% 1018 г
Медь, Cu 81.18 мкг 1000 мкг 8.1% 4.9% 1232 г
Молибден, Mo 9.301 мкг 70 мкг 13.3% 8.1% 753 г
Никель, Ni 9.684 мкг ~
Рубидий, Rb 110.2 мкг ~
Селен, Se 0.252 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 21825 г
Стронций, Sr 1.79 мкг ~
Фтор, F 51.39 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7784 г
Хром, Cr 3.65 мкг 50 мкг 7.3% 4.4% 1370 г
Цинк, Zn 0.5027 мг 12 мг 4.2% 2.5% 2387 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.353 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.799 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.266 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.154 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 165,1 кКал.

  • Порция = 127 гр (209.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.1 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 14 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 72.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ

Капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47,4 %, бэта-каротином - 51,5 %, витамином C - 13,9 %, витамином K - 34,9 %, кремнием - 112,5 %, кобальтом - 30,6 %, молибденом - 13,3 %

Чем полезен Капуста тушеная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная, калорийность 165,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги