Рецепт Тефтели оля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели оля

Индейка 1 кат. (Запекание) 450 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 50 г
Лук репчатый (Запекание) 124 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 30 г
Укроп (Запекание) 30 г
Горчица желтая, приготовленная 12 г
Кетчуп 30 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 60 г
Вода 120 г
Рис белый, крупа рисовая (Запекание) 54 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели оля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.4 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 7.4% 710 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 11.2% 467 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 2.4% 2212 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.9% 1818 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 1.6% 3318 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.1 мкг 900 мкг 5.5% 2.9% 1833 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 0.013 мкг ~
бета Каротин 0.214 мг 5 мг 4.3% 2.3% 2336 г
бета Криптоксантин 0.36 мкг ~
Ликопин 402.067 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.873 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 3.7% 1417 г
Витамин В4, холин 76.64 мг 500 мг 15.3% 8% 652 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 4.4% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 4.9% 1075 г
Витамин В9, фолаты 6.634 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 6030 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.44 мг 90 мг 2.7% 1.4% 3689 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.434 мг 15 мг 2.9% 1.5% 3456 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.689 мкг 50 мкг 3.4% 1.8% 2960 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 3% 1714 г
Витамин РР, НЭ 6.7318 мг 20 мг 33.7% 17.7% 297 г
Ниацин 3.792 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.65 мг 2500 мг 7% 3.7% 1431 г
Кальций, Ca 33.94 мг 1000 мг 3.4% 1.8% 2946 г
Кремний, Si 6.542 мг 30 мг 21.8% 11.4% 459 г
Магний, Mg 24.41 мг 400 мг 6.1% 3.2% 1639 г
Натрий, Na 263.7 мг 1300 мг 20.3% 10.7% 493 г
Сера, S 136.12 мг 1000 мг 13.6% 7.1% 735 г
Фосфор, P 132.9 мг 800 мг 16.6% 8.7% 602 г
Хлор, Cl 322.37 мг 2300 мг 14% 7.4% 713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.2 мкг ~
Бор, B 37.1 мкг ~
Ванадий, V 9.21 мкг ~
Железо, Fe 1.146 мг 18 мг 6.4% 3.4% 1571 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12397 г
Кобальт, Co 8.43 мкг 10 мкг 84.3% 44.3% 119 г
Литий, Li 0.517 мкг ~
Марганец, Mn 0.3595 мг 2 мг 18% 9.5% 556 г
Медь, Cu 106.81 мкг 1000 мкг 10.7% 5.6% 936 г
Молибден, Mo 15.196 мкг 70 мкг 21.7% 11.4% 461 г
Никель, Ni 0.74 мкг ~
Олово, Sn 0.87 мкг ~
Рубидий, Rb 69.8 мкг ~
Селен, Se 2.711 мкг 55 мкг 4.9% 2.6% 2029 г
Стронций, Sr 4.29 мкг ~
Титан, Ti 1.15 мкг ~
Фтор, F 26.47 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15111 г
Хром, Cr 6.22 мкг 50 мкг 12.4% 6.5% 804 г
Цинк, Zn 1.6102 мг 12 мг 13.4% 7% 745 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.432 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.687 г ~
Валин 0.532 г ~
Гистидин* 0.299 г ~
Изолейцин 0.533 г ~
Лейцин 0.883 г ~
Лизин 0.874 г ~
Метионин 0.27 г ~
Метионин + Цистеин 0.356 г ~
Треонин 0.487 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.464 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.82 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.675 г ~
Аспарагиновая кислота 1.113 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.662 г ~
Глутаминовая кислота 1.885 г ~
Пролин 0.484 г ~
Серин 0.429 г ~
Тирозин 0.361 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 22.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.117 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.135 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.681 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.489 г min 16.8 г 26.7% 14%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.89 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.359 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.109 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.014 г ~
22:1 цис 0.014 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.103 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.084 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Тефтели оля составляет 190,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.4 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 68.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ ОЛЯ

Тефтели оля богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,3 %, витамином PP - 33,7 %, кремнием - 21,8 %, фосфором - 16,6 %, хлором - 14 %, кобальтом - 84,3 %, марганцем - 18 %, молибденом - 21,7 %, хромом - 12,4 %, цинком - 13,4 %

Чем полезен Тефтели оля

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели оля, калорийность 190,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели оля, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы