Рецепт Фасоль печёная с луком и томатной пастой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль печёная с луком и томатной пастой

Фасоль, зерно (Варка) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 20 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Подсолнечное масло 20 г
Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль печёная с луком и томатной пастой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 289.8 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 581 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 5.6% 618 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 7.5% 463 г
Углеводы 31.7 г 219 г 14.5% 5% 691 г
Пищевые волокна 7.1 г 20 г 35.5% 12.2% 282 г
Вода 31.7 г 2273 г 1.4% 0.5% 7170 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.5 мкг 900 мкг 9.1% 3.1% 1104 г
бета Каротин 0.494 мг 5 мг 9.9% 3.4% 1012 г
Витамин В1, тиамин 0.191 мг 1.5 мг 12.7% 4.4% 785 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 2.3% 1463 г
Витамин В4, холин 62.06 мг 500 мг 12.4% 4.3% 806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.741 мг 5 мг 14.8% 5.1% 675 г
Витамин В6, пиридоксин 0.444 мг 2 мг 22.2% 7.7% 450 г
Витамин В9, фолаты 11.098 мкг 400 мкг 2.8% 1% 3604 г
Витамин C, аскорбиновая 15.22 мг 90 мг 16.9% 5.8% 591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.39 мг 15 мг 35.9% 12.4% 278 г
Витамин Н, биотин 1.577 мкг 50 мкг 3.2% 1.1% 3171 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 2% 1739 г
Витамин РР, НЭ 3.669 мг 20 мг 18.3% 6.3% 545 г
Ниацин 1.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 848.21 мг 2500 мг 33.9% 11.7% 295 г
Кальций, Ca 92.34 мг 1000 мг 9.2% 3.2% 1083 г
Кремний, Si 49.527 мг 30 мг 165.1% 57% 61 г
Магний, Mg 70.03 мг 400 мг 17.5% 6% 571 г
Натрий, Na 236.2 мг 1300 мг 18.2% 6.3% 550 г
Сера, S 103.88 мг 1000 мг 10.4% 3.6% 963 г
Фосфор, P 283.5 мг 800 мг 35.4% 12.2% 282 г
Хлор, Cl 420.89 мг 2300 мг 18.3% 6.3% 546 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 383 мкг ~
Бор, B 282.1 мкг ~
Ванадий, V 101.2 мкг ~
Железо, Fe 3.877 мг 18 мг 21.5% 7.4% 464 г
Йод, I 5.57 мкг 150 мкг 3.7% 1.3% 2693 г
Кобальт, Co 17.37 мкг 10 мкг 173.7% 59.9% 58 г
Литий, Li 1.065 мкг ~
Марганец, Mn 0.7935 мг 2 мг 39.7% 13.7% 252 г
Медь, Cu 446.4 мкг 1000 мкг 44.6% 15.4% 224 г
Молибден, Mo 29.734 мкг 70 мкг 42.5% 14.7% 235 г
Никель, Ni 92.545 мкг ~
Рубидий, Rb 73.4 мкг ~
Селен, Se 12.043 мкг 55 мкг 21.9% 7.6% 457 г
Стронций, Sr 7.99 мкг ~
Титан, Ti 79.89 мкг ~
Фтор, F 26.71 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14976 г
Хром, Cr 5.54 мкг 50 мкг 11.1% 3.8% 903 г
Цинк, Zn 2.1134 мг 12 мг 17.6% 6.1% 568 г
Цирконий, Zr 8.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.707 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.626 г ~
Валин 0.611 г ~
Гистидин* 0.311 г ~
Изолейцин 0.564 г ~
Лейцин 0.951 г ~
Лизин 0.871 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.236 г ~
Треонин 0.477 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.619 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.964 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.479 г ~
Аспарагиновая кислота 1.345 г ~
Глицин 0.461 г ~
Глутаминовая кислота 1.725 г ~
Пролин 0.857 г ~
Серин 0.666 г ~
Тирозин 0.346 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 6.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 21.739 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.674 г ~
18:0 Стеариновая 0.446 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.076 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.587 г min 16.8 г 15.4% 5.3%
18:1 Олеиновая (ud) 2.576 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.065 г от 11.2 до 20.6 г 63.1% 21.8%
18:2 Линолевая (ud) 6.5 г ~

Энергетическая ценность Фасоль печёная с луком и томатной пастой составляет 289,8 кКал.

  • Порция = 92 гр (266.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 289.8 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 31.7 г -%
Пищевые волокна 7.1 г -%
Вода 31.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ ПЕЧЁНАЯ С ЛУКОМ И ТОМАТНОЙ ПАСТОЙ

Фасоль печёная с луком и томатной пастой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,7 %, холином - 12,4 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином B6 - 22,2 %, витамином C - 16,9 %, витамином E - 35,9 %, витамином PP - 18,3 %, калием - 33,9 %, кремнием - 165,1 %, магнием - 17,5 %, фосфором - 35,4 %, хлором - 18,3 %, железом - 21,5 %, кобальтом - 173,7 %, марганцем - 39,7 %, медью - 44,6 %, молибденом - 42,5 %, селеном - 21,9 %, хромом - 11,1 %, цинком - 17,6 %

Чем полезен Фасоль печёная с луком и томатной пастой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль печёная с луком и томатной пастой, калорийность 289,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль печёная с луком и томатной пастой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги