Рецепт Кролит тушеный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кролит тушеный

Мясо кролика (Тушение) 1400 г
Вода 300 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кролит тушеный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 996 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 15.1% 392 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 10.4% 571 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 1.8% 3266 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.7 мкг 900 мкг 15.6% 9.2% 640 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.786 мг 5 мг 15.7% 9.3% 636 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 3.8% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 5.6% 1053 г
Витамин В4, холин 112.64 мг 500 мг 22.5% 13.3% 444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.481 мг 2 мг 24.1% 14.3% 416 г
Витамин В9, фолаты 8.676 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4610 г
Витамин В12, кобаламин 4.152 мкг 3 мкг 138.4% 81.9% 72 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 0.8% 7563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.524 мг 15 мг 3.5% 2.1% 2863 г
Витамин Н, биотин 0.103 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 48544 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 11.3103 мг 20 мг 56.6% 33.5% 177 г
Ниацин 5.578 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.62 мг 2500 мг 13.7% 8.1% 730 г
Кальций, Ca 31.18 мг 1000 мг 3.1% 1.8% 3207 г
Магний, Mg 25.41 мг 400 мг 6.4% 3.8% 1574 г
Натрий, Na 184.91 мг 1300 мг 14.2% 8.4% 703 г
Сера, S 222.55 мг 1000 мг 22.3% 13.2% 449 г
Фосфор, P 185.5 мг 800 мг 23.2% 13.7% 431 г
Хлор, Cl 284.6 мг 2300 мг 12.4% 7.3% 808 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.9 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Железо, Fe 3.137 мг 18 мг 17.4% 10.3% 574 г
Йод, I 5.03 мкг 150 мкг 3.4% 2% 2982 г
Кобальт, Co 16.038 мкг 10 мкг 160.4% 94.9% 62 г
Литий, Li 0.414 мкг ~
Марганец, Mn 0.0296 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6757 г
Медь, Cu 132.78 мкг 1000 мкг 13.3% 7.9% 753 г
Молибден, Mo 4.724 мкг 70 мкг 6.7% 4% 1482 г
Никель, Ni 0.207 мкг ~
Рубидий, Rb 32.8 мкг ~
Селен, Se 0.042 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 130952 г
Фтор, F 93.32 мкг 4000 мкг 2.3% 1.4% 4286 г
Хром, Cr 8.34 мкг 50 мкг 16.7% 9.9% 600 г
Цинк, Zn 2.291 мг 12 мг 19.1% 11.3% 524 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 1.433 г ~
Валин 1.028 г ~
Гистидин* 0.61 г ~
Изолейцин 0.836 г ~
Лейцин 1.677 г ~
Лизин 2.131 г ~
Метионин 0.484 г ~
Метионин + Цистеин 0.737 г ~
Треонин 0.884 г ~
Триптофан 0.321 г ~
Фенилаланин 0.497 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.954 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 1.446 г ~
Аспарагиновая кислота 1.82 г ~
Гидроксипролин 0.193 г ~
Глицин 0.932 г ~
Глутаминовая кислота 3.353 г ~
Пролин 0.815 г ~
Серин 0.815 г ~
Тирозин 0.447 г ~
Цистеин 0.253 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 19.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 32.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.444 г ~
15:0 Пентадекановая 0.077 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.09 г ~
17:0 Маргариновая 0.106 г ~
18:0 Стеариновая 0.956 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.345 г min 16.8 г 25.9% 15.3%
14:1 Миристолеиновая 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.743 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.399 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.983 г от 11.2 до 20.6 г 26.6% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.597 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.348 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Кролит тушеный составляет 169 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169 кКал -%
Белки 19.4 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 69.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРОЛИТ ТУШЕНЫЙ

Кролит тушеный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, бэта-каротином - 15,7 %, холином - 22,5 %, витамином B6 - 24,1 %, витамином B12 - 138,4 %, витамином PP - 56,6 %, калием - 13,7 %, фосфором - 23,2 %, хлором - 12,4 %, железом - 17,4 %, кобальтом - 160,4 %, медью - 13,3 %, хромом - 16,7 %, цинком - 19,1 %

Чем полезен Кролит тушеный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кролит тушеный, калорийность 169 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кролит тушеный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги