Рецепт Самса ленивая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Самса ленивая

Лаваш белый, обогащенный 140 г
Фарш 430 г
Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Кунжут 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Самса ленивая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.7 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 700 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 8.6% 481 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 8.8% 471 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 3.2% 1311 г
Углеводы (общие) 15.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.7% 1538 г
Вода 52.3 г 2273 г 2.3% 1% 4346 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.9 мкг 900 мкг 2.7% 1.1% 3766 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 0.089 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.928 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.231 мг 1.5 мг 15.4% 6.4% 649 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 5.4% 763 г
Витамин В4, холин 71.33 мг 500 мг 14.3% 5.9% 701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.58 мг 5 мг 11.6% 4.8% 862 г
Витамин В6, пиридоксин 0.28 мг 2 мг 14% 5.8% 714 г
Витамин В9, фолаты 53.985 мкг 400 мкг 13.5% 5.6% 741 г
Витамин В12, кобаламин 1.667 мкг 3 мкг 55.6% 23.1% 180 г
Витамин C, аскорбиновая 2.19 мг 90 мг 2.4% 1% 4110 г
Витамин D, кальциферол 0.206 мкг 10 мкг 2.1% 0.9% 4854 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.455 мг 15 мг 3% 1.2% 3297 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 4.079 мкг 50 мкг 8.2% 3.4% 1226 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 6.9175 мг 20 мг 34.6% 14.4% 289 г
Ниацин 3.023 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.79 мг 2500 мг 11.8% 4.9% 848 г
Кальций, Ca 58.33 мг 1000 мг 5.8% 2.4% 1714 г
Кремний, Si 1.951 мг 30 мг 6.5% 2.7% 1538 г
Магний, Mg 30.8 мг 400 мг 7.7% 3.2% 1299 г
Натрий, Na 369.65 мг 1300 мг 28.4% 11.8% 352 г
Сера, S 201.62 мг 1000 мг 20.2% 8.4% 496 г
Фосфор, P 183.3 мг 800 мг 22.9% 9.5% 436 г
Хлор, Cl 315.32 мг 2300 мг 13.7% 5.7% 729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.7 мкг ~
Бор, B 43.4 мкг ~
Ванадий, V 0.54 мкг ~
Железо, Fe 3.047 мг 18 мг 16.9% 7% 591 г
Йод, I 6.93 мкг 150 мкг 4.6% 1.9% 2165 г
Кобальт, Co 6.532 мкг 10 мкг 65.3% 27.1% 153 г
Литий, Li 0.755 мкг ~
Марганец, Mn 0.2348 мг 2 мг 11.7% 4.9% 852 г
Медь, Cu 203.39 мкг 1000 мкг 20.3% 8.4% 492 г
Молибден, Mo 8.443 мкг 70 мкг 12.1% 5% 829 г
Никель, Ni 7.855 мкг ~
Олово, Sn 47.06 мкг ~
Рубидий, Rb 102.6 мкг ~
Селен, Se 10.725 мкг 55 мкг 19.5% 8.1% 513 г
Стронций, Sr 0.17 мкг ~
Титан, Ti 0.06 мкг ~
Фтор, F 51.54 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7761 г
Хром, Cr 6 мкг 50 мкг 12% 5% 833 г
Цинк, Zn 2.6463 мг 12 мг 22.1% 9.2% 453 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.871 г ~
Валин 0.841 г ~
Гистидин* 0.537 г ~
Изолейцин 0.658 г ~
Лейцин 1.228 г ~
Лизин 1.159 г ~
Метионин 0.374 г ~
Метионин + Цистеин 0.521 г ~
Треонин 0.646 г ~
Триптофан 0.187 г ~
Фенилаланин 0.703 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.269 г ~
Аланин 0.853 г ~
Аспарагиновая кислота 1.369 г ~
Гидроксипролин 0.18 г ~
Глицин 0.737 г ~
Глутаминовая кислота 3.007 г ~
Пролин 0.761 г ~
Серин 0.715 г ~
Тирозин 0.543 г ~
Цистеин 0.251 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.169 мг ~
бета Ситостерол 2.059 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.346 г ~
15:0 Пентадекановая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.893 г ~
17:0 Маргариновая 0.165 г ~
18:0 Стеариновая 1.376 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.3 г min 16.8 г 31.5% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.155 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.61 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.525 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.807 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.695 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Самса ленивая составляет 240,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 240.7 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 16.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 52.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САМСА ЛЕНИВАЯ

Самса ленивая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,4 %, витамином B2 - 13,1 %, холином - 14,3 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B6 - 14 %, витамином B9 - 13,5 %, витамином B12 - 55,6 %, витамином PP - 34,6 %, калием - 11,8 %, фосфором - 22,9 %, хлором - 13,7 %, железом - 16,9 %, кобальтом - 65,3 %, марганцем - 11,7 %, медью - 20,3 %, молибденом - 12,1 %, селеном - 19,5 %, хромом - 12 %, цинком - 22,1 %

Чем полезен Самса ленивая

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Самса ленивая, калорийность 240,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Самса ленивая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги