Рецепт Ролл сальмон фреш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ролл сальмон фреш

Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 47 г
Вода 7 г
Лосось атлантический (семга) 30 г
Водоросли 1 г
Огурец, грунтовый 10 г
Киви 20 г
Сыр буко 10 г
Способ приготовления

31г один ролл

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл сальмон фреш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.5 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 889 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 5.9% 894 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 3.6% 1474 г
Углеводы 29.9 г 219 г 13.7% 7.2% 732 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5% 1053 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 1.2% 4457 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.9 мкг 900 мкг 1.5% 0.8% 6475 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 2.5% 2143 г
Витамин В4, холин 30.54 мг 500 мг 6.1% 3.2% 1637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 1.9% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3% 1770 г
Витамин В9, фолаты 10.68 мкг 400 мкг 2.7% 1.4% 3745 г
Витамин C, аскорбиновая 30.66 мг 90 мг 34.1% 18% 294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.654 мг 15 мг 4.4% 2.3% 2294 г
Витамин Н, биотин 1.422 мкг 50 мкг 2.8% 1.5% 3516 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.6955 мг 20 мг 18.5% 9.8% 541 г
Макроэлементы
Калий, K 204.29 мг 2500 мг 8.2% 4.3% 1224 г
Кальций, Ca 15.77 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6341 г
Кремний, Si 38.525 мг 30 мг 128.4% 67.8% 78 г
Магний, Mg 30.77 мг 400 мг 7.7% 4.1% 1300 г
Натрий, Na 17.74 мг 1300 мг 1.4% 0.7% 7328 г
Сера, S 69.54 мг 1000 мг 7% 3.7% 1438 г
Фосфор, P 118.3 мг 800 мг 14.8% 7.8% 676 г
Хлор, Cl 60.04 мг 2300 мг 2.6% 1.4% 3831 г
Микроэлементы
Бор, B 62.6 мкг ~
Железо, Fe 0.763 мг 18 мг 4.2% 2.2% 2359 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12605 г
Кобальт, Co 0.631 мкг 10 мкг 6.3% 3.3% 1585 г
Марганец, Mn 0.5308 мг 2 мг 26.5% 14% 377 г
Медь, Cu 126.67 мкг 1000 мкг 12.7% 6.7% 789 г
Молибден, Mo 4.015 мкг 70 мкг 5.7% 3% 1743 г
Селен, Se 5.842 мкг 55 мкг 10.6% 5.6% 941 г
Фтор, F 134.43 мкг 4000 мкг 3.4% 1.8% 2976 г
Хром, Cr 14.67 мкг 50 мкг 29.3% 15.5% 341 г
Цинк, Zn 0.7843 мг 12 мг 6.5% 3.4% 1530 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Ролл сальмон фреш составляет 189,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 189.5 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 29.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 51 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛ САЛЬМОН ФРЕШ

Ролл сальмон фреш богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 34,1 %, витамином PP - 18,5 %, кремнием - 128,4 %, фосфором - 14,8 %, марганцем - 26,5 %, медью - 12,7 %, хромом - 29,3 %

Чем полезен Ролл сальмон фреш

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ролл сальмон фреш, калорийность 189,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ролл сальмон фреш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты