Рецепт Курица тушёная (мульт.). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица тушёная (мульт.)

Курица 2 кат. (Тушение) 910 г
Лук репчатый (Тушение) 300 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 570 г
Вода 100 г
Петрушка свежая (Тушение) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушёная (мульт.)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.3 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1646 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 15.9% 613 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 8% 1217 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.3% 7552 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.9% 2500 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.3% 2903 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.9 мкг 900 мкг 7.4% 7.2% 1345 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.321 мг 5 мг 6.4% 6.3% 1558 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 5% 1978 г
Витамин В4, холин 46.12 мг 500 мг 9.2% 9% 1084 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 9.9% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.396 мг 2 мг 19.8% 19.4% 505 г
Витамин В9, фолаты 8.192 мкг 400 мкг 2% 2% 4883 г
Витамин В12, кобаламин 0.331 мкг 3 мкг 11% 10.8% 906 г
Витамин C, аскорбиновая 5.67 мг 90 мг 6.3% 6.2% 1587 г
Витамин D, кальциферол 0.241 мкг 10 мкг 2.4% 2.3% 4149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 1.4% 7212 г
Витамин Н, биотин 6.212 мкг 50 мкг 12.4% 12.1% 805 г
Витамин К, филлохинон 46.5 мкг 120 мкг 38.8% 37.9% 258 г
Витамин РР, НЭ 7.6523 мг 20 мг 38.3% 37.4% 261 г
Ниацин 4.532 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.14 мг 2500 мг 10.8% 10.6% 925 г
Кальций, Ca 27.81 мг 1000 мг 2.8% 2.7% 3596 г
Кремний, Si 3.653 мг 30 мг 12.2% 11.9% 821 г
Магний, Mg 16.61 мг 400 мг 4.2% 4.1% 2408 г
Натрий, Na 49.79 мг 1300 мг 3.8% 3.7% 2611 г
Сера, S 130.3 мг 1000 мг 13% 12.7% 767 г
Фосфор, P 127.8 мг 800 мг 16% 15.6% 626 г
Хлор, Cl 77.17 мг 2300 мг 3.4% 3.3% 2980 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.6 мкг ~
Бор, B 85.1 мкг ~
Ванадий, V 0.84 мкг ~
Железо, Fe 1.266 мг 18 мг 7% 6.8% 1422 г
Йод, I 5.08 мкг 150 мкг 3.4% 3.3% 2953 г
Кобальт, Co 10.592 мкг 10 мкг 105.9% 103.5% 94 г
Литий, Li 11.496 мкг ~
Марганец, Mn 0.1149 мг 2 мг 5.7% 5.6% 1741 г
Медь, Cu 110.54 мкг 1000 мкг 11.1% 10.9% 905 г
Молибден, Mo 5.906 мкг 70 мкг 8.4% 8.2% 1185 г
Никель, Ni 5.764 мкг ~
Рубидий, Rb 153.3 мкг ~
Селен, Se 10.25 мкг 55 мкг 18.6% 18.2% 537 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Фтор, F 104.7 мкг 4000 мкг 2.6% 2.5% 3820 г
Хром, Cr 7.86 мкг 50 мкг 15.7% 15.3% 636 г
Цинк, Zn 1.5132 мг 12 мг 12.6% 12.3% 793 г
Цирконий, Zr 1.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.851 г ~
Валин 0.607 г ~
Гистидин* 0.232 г ~
Изолейцин 0.508 г ~
Лейцин 1.106 г ~
Лизин 1.036 г ~
Метионин 0.345 г ~
Метионин + Цистеин 0.474 г ~
Треонин 0.58 г ~
Триптофан 0.203 г ~
Фенилаланин 0.55 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.716 г ~
Аспарагиновая кислота 1.134 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.966 г ~
Глутаминовая кислота 2.2 г ~
Пролин 0.578 г ~
Серин 0.577 г ~
Тирозин 0.458 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.849 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.325 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.229 г min 16.8 г 13.3% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.313 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.993 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.918 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.885 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Курица тушёная (мульт.) составляет 102,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.3 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ТУШЁНАЯ (МУЛЬТ.)

Курица тушёная (мульт.) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 19,8 %, витамином B12 - 11 %, витамином H - 12,4 %, витамином K - 38,8 %, витамином PP - 38,3 %, кремнием - 12,2 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 105,9 %, медью - 11,1 %, селеном - 18,6 %, хромом - 15,7 %, цинком - 12,6 %

Чем полезен Курица тушёная (мульт.)

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица тушёная (мульт.), калорийность 102,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица тушёная (мульт.), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы