Рецепт Нутовый соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нутовый соус

Нут (турецкий горох), вареный, без соли	100 г
Сок лимонный	15 г
Сок апельсиновый	100 г
Чеснок	10 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	5 dash

Способ приготовления

Измельчите всё в блендере, добавив воды в зависимости от желаемой густоты соуса.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутовый соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	107 ккал	1684 ккал	6.4%	6%	1574 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	5.5%	1689 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	2%	4667 г
Углеводы	16.1 г	219 г	7.4%	6.9%	1360 г
Углеводы (общие)	12.1 г	~
Пищевые волокна	3.5 г	20 г	17.5%	16.4%	571 г
Вода	71.7 г	2273 г	3.2%	3%	3170 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4 мкг	900 мкг	0.4%	0.4%	22500 г
альфа Каротин	0.026 мкг	~
бета Каротин	0.03 мг	5 мг	0.6%	0.6%	16667 г
бета Криптоксантин	0.055 мкг	~
Ликопин	0.044 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.991 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	4.6%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.041 мг	1.8 мг	2.3%	2.1%	4390 г
Витамин В4, холин	20.06 мг	500 мг	4%	3.7%	2493 г
Витамин В5, пантотеновая	0.154 мг	5 мг	3.1%	2.9%	3247 г
Витамин В6, пиридоксин	0.088 мг	2 мг	4.4%	4.1%	2273 г
Витамин В9, фолаты	75.277 мкг	400 мкг	18.8%	17.6%	531 г
Витамин C, аскорбиновая	20.83 мг	90 мг	23.1%	21.6%	432 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.269 мг	15 мг	1.8%	1.7%	5576 г
гамма Токоферол	0.014 мг	~
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	1.7%	5455 г
Витамин РР, НЭ	0.4986 мг	20 мг	2.5%	2.3%	4011 г
Ниацин	0.146 мг	~
Бетаин	0.019 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	228.91 мг	2500 мг	9.2%	8.6%	1092 г
Кальций, Ca	45.4 мг	1000 мг	4.5%	4.2%	2203 г
Кремний, Si	0.112 мг	30 мг	0.4%	0.4%	26786 г
Магний, Mg	28.19 мг	400 мг	7%	6.5%	1419 г
Натрий, Na	516.31 мг	1300 мг	39.7%	37.1%	252 г
Сера, S	44.05 мг	1000 мг	4.4%	4.1%	2270 г
Фосфор, P	85.9 мг	800 мг	10.7%	10%	931 г
Хлор, Cl	783.28 мг	2300 мг	34.1%	31.9%	294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	19.9 мкг	~
Бор, B	1.4 мкг	~
Ванадий, V	0.17 мкг	~
Железо, Fe	1.524 мг	18 мг	8.5%	7.9%	1181 г
Йод, I	0.39 мкг	150 мкг	0.3%	0.3%	38462 г
Кобальт, Co	0.59 мкг	10 мкг	5.9%	5.5%	1695 г
Литий, Li	0.131 мкг	~
Марганец, Mn	0.5163 мг	2 мг	25.8%	24.1%	387 г
Медь, Cu	165.84 мкг	1000 мкг	16.6%	15.5%	603 г
Молибден, Mo	2.55 мкг	70 мкг	3.6%	3.4%	2745 г
Никель, Ni	0.742 мкг	~
Рубидий, Rb	2.8 мкг	~
Селен, Se	2.254 мкг	55 мкг	4.1%	3.8%	2440 г
Фтор, F	0.45 мкг	4000 мкг			888889 г
Хром, Cr	1.75 мкг	50 мкг	3.5%	3.3%	2857 г
Цинк, Zn	0.7233 мг	12 мг	6%	5.6%	1659 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.223 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.365 г	~
Валин	0.164 г	~
Гистидин*	0.107 г	~
Изолейцин	0.167 г	~
Лейцин	0.278 г	~
Лизин	0.259 г	~
Метионин	0.051 г	~
Треонин	0.144 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.208 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.167 г	~
Аспарагиновая кислота	0.458 г	~
Глицин	0.162 г	~
Глутаминовая кислота	0.68 г	~
Пролин	0.163 г	~
Серин	0.196 г	~
Тирозин	0.097 г	~
Цистеин	0.052 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	9.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.201 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.095 г	~
18:0 Стеариновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.256 г	min 16.8 г	1.5%	1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.254 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.507 г	от 11.2 до 20.6 г	4.5%	4.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.488 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность Нутовый соус составляет 107 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	107 кКал	-%
	Белки	4.5 г	-%
	Жиры	1.2 г	-%
	Углеводы	16.1 г	-%
	Пищевые волокна	3.5 г	-%
	Вода	71.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НУТОВЫЙ СОУС

Нутовый соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 18,8 %, витамином C - 23,1 %, хлором - 34,1 %, марганцем - 25,8 %, медью - 16,6 %

Чем полезен Нутовый соус

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Нутовый соус, калорийность 107 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нутовый соус, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Домашний оливковый майонез

Суфле из куриной грудки

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе