Рецепт Окрошка на кефире и сыворотке с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка на кефире и сыворотке с колбасой

Картофель отварной по 1-206 102 г
Огурец грунтовый 71 г
Колбаса Русская 93 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 81 г
Сыворотка творожная 404 г
Кефир 2,5% жирности 317 г
Укроп 10 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Сметана 15% жирности 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка на кефире и сыворотке с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.6 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2352 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 6% 2303 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 11.2% 1244 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.7% 5214 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.4% 10000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 5% 2806 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.1 мкг 900 мкг 4.1% 5.7% 2426 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 1.5% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 10.2% 1364 г
Витамин В4, холин 33.29 мг 500 мг 6.7% 9.4% 1502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 11.2% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 6.8% 2062 г
Витамин В9, фолаты 3.93 мкг 400 мкг 1% 1.4% 10178 г
Витамин В12, кобаламин 0.269 мкг 3 мкг 9% 12.6% 1115 г
Витамин C, аскорбиновая 3.23 мг 90 мг 3.6% 5% 2786 г
Витамин D, кальциферол 0.171 мкг 10 мкг 1.7% 2.4% 5848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 0.8% 15789 г
Витамин Н, биотин 3.269 мкг 50 мкг 6.5% 9.1% 1530 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 2.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.6316 мг 20 мг 3.2% 4.5% 3167 г
Ниацин 0.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.38 мг 2500 мг 6.4% 8.9% 1569 г
Кальций, Ca 69.27 мг 1000 мг 6.9% 9.6% 1444 г
Кремний, Si 3.365 мг 30 мг 11.2% 15.6% 892 г
Магний, Mg 11.65 мг 400 мг 2.9% 4.1% 3433 г
Натрий, Na 291.15 мг 1300 мг 22.4% 31.3% 447 г
Сера, S 28.16 мг 1000 мг 2.8% 3.9% 3551 г
Фосфор, P 78.4 мг 800 мг 9.8% 13.7% 1020 г
Хлор, Cl 443.18 мг 2300 мг 19.3% 27% 519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.6 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.396 мг 18 мг 2.2% 3.1% 4545 г
Йод, I 7.39 мкг 150 мкг 4.9% 6.8% 2030 г
Кобальт, Co 1.188 мкг 10 мкг 11.9% 16.6% 842 г
Литий, Li 0.018 мкг ~
Марганец, Mn 0.0415 мг 2 мг 2.1% 2.9% 4819 г
Медь, Cu 36.1 мкг 1000 мкг 3.6% 5% 2770 г
Молибден, Mo 7.1 мкг 70 мкг 10.1% 14.1% 986 г
Никель, Ni 0.051 мкг ~
Олово, Sn 4.11 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 3.606 мкг 55 мкг 6.6% 9.2% 1525 г
Стронций, Sr 6.09 мкг ~
Фтор, F 11.47 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 34874 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 4.2% 3378 г
Цинк, Zn 0.4338 мг 12 мг 3.6% 5% 2766 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.361 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.672 г min 16.8 г 4% 5.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.161 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2%

Энергетическая ценность Окрошка на кефире и сыворотке с колбасой составляет 71,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.6 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА НА КЕФИРЕ И СЫВОРОТКЕ С КОЛБАСОЙ

Окрошка на кефире и сыворотке с колбасой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 11,2 %, хлором - 19,3 %, кобальтом - 11,9 %

Чем полезен Окрошка на кефире и сыворотке с колбасой

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка на кефире и сыворотке с колбасой, калорийность 71,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка на кефире и сыворотке с колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты