Рецепт Лук печеный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лук печеный

Лук репчатый (Запекание) 106 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лук печеный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.9 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2811 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4.8% 3455 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.8% 18667 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 9% 1840 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 41.7% 400 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 6% 2742 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 6.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 2.3% 7200 г
Витамин В4, холин 10.26 мг 500 мг 2.1% 3.5% 4873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 5.7% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 16.9% 990 г
Витамин В9, фолаты 15.143 мкг 400 мкг 3.8% 6.3% 2641 г
Витамин C, аскорбиновая 6.73 мг 90 мг 7.5% 12.5% 1337 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 3.7% 4451 г
Витамин Н, биотин 1.514 мкг 50 мкг 3% 5% 3303 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.673 мг 20 мг 3.4% 5.7% 2972 г
Ниацин 0.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.36 мг 2500 мг 10% 16.7% 999 г
Кальций, Ca 50.59 мг 1000 мг 5.1% 8.5% 1977 г
Кремний, Si 8.413 мг 30 мг 28% 46.7% 357 г
Магний, Mg 20.49 мг 400 мг 5.1% 8.5% 1952 г
Натрий, Na 5.99 мг 1300 мг 0.5% 0.8% 21703 г
Сера, S 109.37 мг 1000 мг 10.9% 18.2% 914 г
Фосфор, P 82 мг 800 мг 10.3% 17.2% 976 г
Хлор, Cl 42.06 мг 2300 мг 1.8% 3% 5468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 673 мкг ~
Бор, B 336.5 мкг ~
Железо, Fe 1.158 мг 18 мг 6.4% 10.7% 1554 г
Йод, I 5.05 мкг 150 мкг 3.4% 5.7% 2970 г
Кобальт, Co 8.413 мкг 10 мкг 84.1% 140.4% 119 г
Марганец, Mn 0.387 мг 2 мг 19.4% 32.4% 517 г
Медь, Cu 143.02 мкг 1000 мкг 14.3% 23.9% 699 г
Никель, Ni 5.048 мкг ~
Рубидий, Rb 800.9 мкг ~
Селен, Se 0.841 мкг 55 мкг 1.5% 2.5% 6540 г
Фтор, F 52.16 мкг 4000 мкг 1.3% 2.2% 7669 г
Хром, Cr 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 11.2% 1484 г
Цинк, Zn 1.4302 мг 12 мг 11.9% 19.9% 839 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 10.9 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.481 г ~
Аргинин* 0.269 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты 1.116 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.37 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Лук печеный составляет 59,9 кКал.

  • Порция = 63 гр (37.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.9 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 5 г -%
Вода 82.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛУК ПЕЧЕНЫЙ

Лук печеный богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 28 %, кобальтом - 84,1 %, марганцем - 19,4 %, медью - 14,3 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Лук печеный

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лук печеный, калорийность 59,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лук печеный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги